דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מוסקה ברוטב עגבניות

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 480 גרם למנה\יחידה (3 גלילות לסועד (סה"כ כ- 15 יחידות מוסקה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לחמם את התנור מראש לחום של 220 מעלות.
  • 2 לחתוך את החצילים לאורך (אין צורך לקלף, מכל חציל 5 יחידות מוסקה).
  • 3 להניח את החצילים על נייר אפייה בתבנית אפייה, להבריש בשמן זית ולזרות מעל מלח עבה. כך בשני הצדדים.
  • 4 לאפות במשך כ- 5-6 דקות מכל צד ולצנן.
  • 5 לקצוץ את הפטרוזיליה ולרסק את העגבניות על פומפייה גסה.
  • 6 להוסיף לבשר את התבלינים, הפטרוזיליה והעגבניות, ולערבב היטב.
  • 7 לחמם את השמן במחבת ולטגן את הבשר.
  • 8 להניח חציל על משטח עבודה, למלא מעט בשר ולגלגל.
  • 9 בסיר לחמם את כל מצרכי הרוטב ולהניח את גלילות הבשר.
  • 10 להרתיח כ- 6 דקות ומוכן.
  • 11 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להגיש לצד אורז לבן.

שיטת ההכנה כוללת אפייה, טיגון ובישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)520 קלוריות108 קלוריות
חלבונים19 גרם4 גרם
פחמימות34 גרם7 גרם
מתוכן סוכרים8.3 גרם1.7 גרם
שומנים35.6 גרם7.4 גרם
מתוכם שומן רווי5.7 גרם1.2 גרם
כולסטרול42 מ"ג8.7 מ"ג
נתרן3.9 גרם0.8 גרם
סיבים תזונתיים6.3 גרם1.3 גרם
מים337.8 גרם70.4 גרם
ליקופן2.1 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין A102.7 מק"ג21.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)7 מ"ג1.5 מ"ג
ויטמין B1216.6 מק"ג45.1 מק"ג
ויטמין B2186.9 מק"ג38.9 מק"ג
ויטמין B35.3 מ"ג1.1 מ"ג
ויטמין B5652 מק"ג135.8 מק"ג
ויטמין B6499.4 מק"ג104 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B960 מק"ג12.5 מק"ג
ויטמין B121.7 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין C35.1 מ"ג7.3 מ"ג
ויטמין E1.8 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין K206.3 מק"ג43 מק"ג
סידן57.1 מ"ג11.9 מ"ג
ברזל3.6 מ"ג0.8 מ"ג
מגנזיום50.3 מ"ג10.5 מ"ג
זרחן182.5 מ"ג38 מ"ג
אבץ4.1 מ"ג0.8 מ"ג
אשלגן697.5 מ"ג145.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות331.4 מ"ג69 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 343.2 מ"ג9 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6288.1 מ"ג60 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות102.8 מ"ג21.4 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 996.4 מ"ג20.1 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.7% 37.7% 20.1% 35.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קאפקייקס שוקולד ללא גלוטן

קאפקייקס שוקולד ללא גלוטן

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪