גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מוסקה בתנור |
מוסקה חצילים בתנור בסגנון ביתי עם עגבניות פרוסות מעל, 270 קלוריות למנה, 71 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 03.04.2014
9 מנות/יחידות, 379 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)
ציוד נדרש: מחבת (ציפוי טפלון/קרמי) + סיר סוטאז` בינוני.
שיטת ההכנה כוללת גם אידוי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 270 | 71 |
חלבונים (גרם) | 24.14 | 6.37 |
פחמימות (גרם) | 21 | 6 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 7.44 | 1.96 |
שומנים (גרם) | 10.63 | 2.81 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.12 | 0.82 |
כולסטרול (מ"ג) | 56.78 | 14.99 |
נתרן (מ"ג) | 837.58 | 221.06 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 4.53 | 1.2 |
מים (גרם) | 307.72 | 81.22 |
ליקופן (מ"ג) | 2.32 | 0.61 |
ויטמין A (מק"ג) | 40.09 | 10.58 |
ויטמין B (מ"ג) | 7.33 | 1.94 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.17 | 0.05 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.19 | 0.05 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 5.63 | 1.49 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.77 | 0.2 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.53 | 0.14 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 44.29 | 11.69 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 1.94 | 0.51 |
ויטמין C (מ"ג) | 30.46 | 8.04 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.36 | 0.36 |
ויטמין K (מק"ג) | 77.92 | 20.57 |
סידן (מ"ג) | 46.46 | 12.26 |
ברזל (מ"ג) | 3.8 | 1 |
מגנזיום (מ"ג) | 45.78 | 12.08 |
זרחן (מ"ג) | 212.56 | 56.1 |
אבץ (מ"ג) | 5.75 | 1.52 |
אשלגן (מ"ג) | 659.33 | 174.02 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.21 | 0.05 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.17 | 0.04 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.06 | 0.02 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.06 | 0.02 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם