גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מוסקה חצילים פרוסים לאורך |
מוסקה ביתית - חצילים ממולאים בבשר טחון ותבלינים עם רוטב עגבניות, 160 קלוריות למנה, 65 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 16.12.2012
14 מנות/יחידות, 247 גרם למנה\יחידה (14 יחידות חצילים ממולאים)
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ואפייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. לא מדובר בשיטה המקובלת להכנת מוסקה (בצורת כריך), אלא חתכתי את החציל פרוסות לאורך, מילאתי וגילגלתי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 160 | 65 |
חלבונים (גרם) | 10.28 | 4.16 |
פחמימות (גרם) | 15 | 6 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 4.66 | 1.89 |
שומנים (גרם) | 6.91 | 2.8 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.53 | 0.62 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
כולסטרול (מ"ג) | 37.13 | 15.03 |
נתרן (מ"ג) | 576.58 | 233.43 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.59 | 1.05 |
מים (גרם) | 185.33 | 75.03 |
ליקופן (מ"ג) | 1.12 | 0.45 |
ויטמין A (מק"ג) | 45.36 | 18.36 |
ויטמין B (מ"ג) | 3.38 | 1.37 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.1 | 0.04 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.04 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 2.46 | 0.99 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.4 | 0.16 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.3 | 0.12 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 26.76 | 10.84 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.74 | 0.3 |
ויטמין C (מ"ג) | 42.07 | 17.03 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.08 | 0.03 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.88 | 0.36 |
ויטמין K (מק"ג) | 39.27 | 15.9 |
סידן (מ"ג) | 26.27 | 10.64 |
ברזל (מ"ג) | 1.62 | 0.66 |
מגנזיום (מ"ג) | 23.37 | 9.46 |
זרחן (מ"ג) | 101.17 | 40.96 |
אבץ (מ"ג) | 2.13 | 0.86 |
אשלגן (מ"ג) | 345.84 | 140.02 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.2 | 0.08 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.17 | 0.07 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.19 | 0.08 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.17 | 0.07 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם