דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות בקר ברוטב לימון וכרפס
קציצות בקר ברוטב לימון וכרפס
תבשיל קציצות טעים ומיוחד לפסח

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 261 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים יחד את כל המצרכים לקציצות ומשהים כחצי שעה במקרר לספיגת טעמים.
  • 2 יוצרים כ- 16 כדורים מתערובת הבשר, משטחים מעט ומטגנים ב- 2 כפות שמן לסגירה והזהבה קלה. מוציאים לנייר סופג ומשהים בינתיים בצד.
  • 3 מכינים את הרוטב: בסיר סוטאג` בינוני מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה קלה, מוסיפים את הסלרי והמלח הגס, וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב כ- 8 דקות.
  • 4 מוסיפים את התבלינים ומערבבים. מוסיפים את המים הרותחים ומיץ הלימון ומרתיחים כ- 2 דקות.
  • 5 מוסיפים את קציצות הבשר לסיר, מבשלים עוד כ- 30-40 דקות על אש בינונית/נמוכה (מדי פעם במהלך הבישול יוצקים מהרוטב על הקציצות בעזרת כף) ומגישים חם.
  • 6 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)233 קלוריות89 קלוריות
חלבונים21.8 גרם8.3 גרם
פחמימות11 גרם4 גרם
מתוכן סוכרים2.7 גרם1.1 גרם
שומנים11.2 גרם4.3 גרם
מתוכם שומן רווי2.8 גרם1.1 גרם
מתוכם שומן טראנס2.8 מ"ג1.1 מ"ג
כולסטרול84 מ"ג32.1 מ"ג
נתרן1.1 גרם0.4 גרם
סיבים תזונתיים1.8 גרם0.7 גרם
מים211.2 גרם80.8 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A37.9 מק"ג14.5 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)6.7 מ"ג2.6 מ"ג
ויטמין B184.7 מק"ג32.4 מק"ג
ויטמין B2206.6 מק"ג79 מק"ג
ויטמין B35.2 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B5774.6 מק"ג296.3 מק"ג
ויטמין B6457.5 מק"ג175 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B929.8 מק"ג11.4 מק"ג
ויטמין B122.4 מק"ג0.9 מק"ג
ויטמין C13.4 מ"ג5.1 מ"ג
ויטמין D0.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין E565.7 מק"ג216.4 מק"ג
ויטמין K76.1 מק"ג29.1 מק"ג
סידן50.7 מ"ג19.4 מ"ג
ברזל3.4 מ"ג1.3 מ"ג
מגנזיום35.5 מ"ג13.6 מ"ג
זרחן215 מ"ג82.3 מ"ג
אבץ5.2 מ"ג2 מ"ג
אשלגן558.4 מ"ג213.6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות236 מ"ג90.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 312.7 מ"ג4.9 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6201.1 מ"ג76.9 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות320.1 מ"ג122.5 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9301.4 מ"ג115.3 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.9% 24.7% 48.1% 23.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

טטאקי אבטיח

טטאקי אבטיח

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪