דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מתכון וידאו

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 288 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • הקניידלך
  • קמח מצות - כוס (124 גרם)
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
  • שמן קנולה - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
  • מים -  כוס - סה"כ (300 מ"ל)
    רותחים - לפי הצורך
  • ביצה - 2 Large
  • המרק
  • ציר עוף - 9 כוס - סה"כ (2.16 ליטר)
    8-10 כוסות
  • גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
    חתוך לעיגולים
  • שמיר - 2 כף-קצוץ - סה"כ (18 גרם)
    לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לערבב את קמח המצות עם המלח והפלפל השחור, להוסיף את השמן והמים הרותחים ולהניח בצד כחצי שעה.
  • 2 להוסיף את הביצים, לערבב היטב ולהניח בצד כ- 10 דקות נוספות (המרקם צריך להיות נוח ליצירת כדורים - ניתן להוסיף קמח או מים לפי הצורך).
  • 3 להכין מבעוד מועד ציר עוף (עדיף מאשר מים עם אבקת מרק עוף). להוסיף לציר העוף את הגזר והשמיר (לא לוותר על השמיר).
  • 4 להכין כדורים קטנים מתערובת הקניידלך (עם ידיים רטובות) ולהניח בתוך מרק העוף.
  • 5 להמשיך לבשל עוד כ- 20 דקות עד שמוכן.
  • 6 בתיאבון וחג שמח חיוך

ניתן להוסיף/להסיר מרכיבים לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)16758
חלבונים (גרם)8.74 3.04
פחמימות (גרם)197
מתוכן סוכרים (גרם)3.92 1.36
שומנים (גרם)5.95 2.07
מתוכם שומן רווי (גרם)1.24 0.43
כולסטרול (מ"ג)64.01 22.23
נתרן (מ"ג)512.15177.83
סיבים תזונתיים (גרם)0.41 0.14
מים (גרם)251.3587.27
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)12744.1
ויטמין B (מ"ג)4.311.5
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.260.09
ויטמין B3 (מ"ג)3.541.23
ויטמין B5 (מ"ג)0.230.08
ויטמין B6 (מ"ג)0.170.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)21.537.47
ויטמין B12 (מק"ג)0.180.06
ויטמין C (מ"ג)2.40.83
ויטמין D (מק"ג)0.120.04
ויטמין E (מ"ג)0.320.11
ויטמין K (מק"ג)2.230.77
סידן (מ"ג)22.367.76
ברזל (מ"ג)0.890.31
מגנזיום (מ"ג)12.924.49
זרחן (מ"ג)89.1430.95
אבץ (מ"ג)0.50.17
אשלגן (מ"ג)286.8699.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.660.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.610.21
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.790.62
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.530.53

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.2% 17.6% 25.8% 55.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
כופתאות קניידלך במרק