גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח הונגרי | » | מרק גולש הונגרי מושלם לחורף |
בא לכם להתענג על מרק גולש הונגרי כמו של פעם? במיוחד בחורף (אך לא רק) - אין כמו להכין גולש הונגרי מסורתי עם בשר בקר, הרבה ירקות ותבלינים שמעניקים גם טעם וגם ארומה לתבשיל הנהדר הזה, 429 קלוריות למנה, 110 קלוריות ל-100 גרם
בן שי, יוטיובר, יוצר תוכן, חובב אוכל ובשלן ביתי, 18.11.2021
6 מנות/יחידות, 391 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: סיר לגולש.
שימו לב: יש לעשות שימוש בבשר צוואר ולא בכתף בקר המצוינת במרכיבים לשם חישוב הערך התזונתי של המתכון). התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
המתכון באדיבות בן שי
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 429 | 110 |
חלבונים (גרם) | 39.54 | 10.12 |
פחמימות (גרם) | 31 | 8 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 6.68 | 1.71 |
שומנים (גרם) | 16.79 | 4.29 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 4.86 | 1.24 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.4 | 0.1 |
כולסטרול (מ"ג) | 104 | 26.61 |
נתרן (מ"ג) | 707.95 | 181.14 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 5.19 | 1.33 |
מים (גרם) | 292.6 | 74.86 |
ליקופן (מ"ג) | 1.74 | 0.45 |
ויטמין A (מק"ג) | 351.61 | 89.96 |
ויטמין B (מ"ג) | 12.91 | 3.3 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.27 | 0.07 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.49 | 0.12 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 8.98 | 2.3 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 1.77 | 0.45 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 1.32 | 0.34 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 67.15 | 17.18 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 6.88 | 1.76 |
ויטמין C (מ"ג) | 74.02 | 18.94 |
ויטמין E (מ"ג) | 2.1 | 0.54 |
ויטמין K (מק"ג) | 274.52 | 70.24 |
סידן (מ"ג) | 83.12 | 21.27 |
ברזל (מ"ג) | 6.33 | 1.62 |
מגנזיום (מ"ג) | 77.21 | 19.75 |
זרחן (מ"ג) | 397.93 | 101.82 |
אבץ (מ"ג) | 7.79 | 1.99 |
אשלגן (מ"ג) | 1,164 | 297.75 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.44 | 0.11 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.39 | 0.1 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.17 | 0.04 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.16 | 0.04 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם