מתכונים אסיאתיים, אוכל אסיאתי

אסיאתי

המטבח האסיאתי כולל בתוכו את האוכל של המזרח הרחוק - יפן, סין, תאילנד ועוד. האוכל האסיאתי מגוון מאוד, אקזוטי וטעים להפליא. רוב המאכלים האסיאתיים מורכבים מאורז, עוף, דגים, ירקות וטופו, כך שבנוסף להיותם טעימים מאוד, המתכונים האסיאתיים גם מכילים רכיבים תזונתיים חיוניים. מנגד, יש הטוענים שהמטבח האסיאתי משמין ולא בריא (שימוש רב באורז, רטבים כמו סויה, טריאקי ועוד). המטבח האסיאתי פרץ ברוח סערה לתודעה הישראלית וכיום ניתן למצוא מסעדות סיניות רבות, מסעדות הודיות ויפניות, כשהאוכל היפני הנפוץ ביותר הוא כמובן הסושי. לסושי מייחסים ערכים תזונתיים גבוהים יחסית.
מטבחים אסיאתיים: ויאטנמי, יפני, סיני, קוריאני, תאילנדי.