מוקפץ נודלס דפי אורז

מוקפץ ללא גלוטן עם נודלס דפי אורז דל קלוריות בתוספת ירקות, רוטב סויה וסילאן, 206 קלוריות למנה, 45 קלוריות ל-100 גרם

שנהב בנימין, יוצרת תוכן קולינארי, 06.05.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מוקפץ טעים מאטריות דפי אורז ללא גלוטן

4 מנות/יחידות, 459 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מרטיבים דף אורז עד לריכוך, חותכים ל- 4 חלקים ארוכים ומגלגלים לצורה של נודלס רחב (אפשר לחצות את הנודלס ל- 2 למי שרוצה אטרייה יותר קצרה).
2 חותכים את הירקות ומתחילים להקפיץ במחבת עם מעט שמן זית. מתחילים עם השום, הג`ינג`ר, הגזר, הכרוב, הפטריות ולאחר מכן הברוקולי (ראו הצעות לשידרוג).
3 מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ולאחר שהירקות מתרככים מעט (לא יותר מדי, להקפיץ כ- 5-7 דקות) מוזגים מחצית מהרוטב.
4 מוסיפים את אטריות הנודלס מדפי האורז (בידיים רטובות כי הן קצת דביקות), מוזגים את יתרת הרוטב ומערבבים הכל יחד.
5 זהו - מוקפץ נודלס דפי האורז מוכן! אפשר לקשט בבצל ירוק, שומשום, כוסברה, צ`ילי גרוס ועוד. אוכלים ונהנים ממנה מאוזנת עם מינימום קלוריות!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

אפשר להוסיף גם גמבות, נבטים או כל ירק שאוהבים. בנוסף, ניתן לשלב גם נתחי עוף, בקר או טופו.

ציוד נדרש: ווק או מחבת רחבה.

המתכון באדיבות שנהב בנימין

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	206	45
חלבונים (גרם)	8.04	1.75
פחמימות (גרם)	36	8
מתוכן סוכרים (גרם)	13.2	2.87
שומנים (גרם)	5.49	1.2
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.83	0.18
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.03	0.01
נתרן (מ"ג)	817.79	178.17
סיבים תזונתיים (גרם)	10.2	2.22

מים (גרם)	392.1	85.42
ויטמין A (מק"ג)	579.38	126.23
ויטמין B (מ"ג)	7.42	1.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.27	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.38	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	3.81	0.83
ויטמין B5 (מ"ג)	2.19	0.48
ויטמין B6 (מ"ג)	0.59	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	183.11	39.89
ויטמין C (מ"ג)	138.44	30.16
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.06
ויטמין E (מ"ג)	2.26	0.49
ויטמין K (מק"ג)	380.8	82.96
סידן (מ"ג)	168.8	36.77
ברזל (מ"ג)	2.38	0.52
מגנזיום (מ"ג)	64.88	14.14
זרחן (מ"ג)	198.7	43.29
אבץ (מ"ג)	1.48	0.32
אשלגן (מ"ג)	1,031	224.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.37	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.14	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.24	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.01