מוקפץ נודלס דפי אורז

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מרטיבים דף אורז עד לריכוך, חותכים ל- 4 חלקים ארוכים ומגלגלים לצורה של נודלס רחב (אפשר לחצות את הנודלס ל- 2 למי שרוצה אטרייה יותר קצרה).
• 2 חותכים את הירקות ומתחילים להקפיץ במחבת עם מעט שמן זית. מתחילים עם השום, הג`ינג`ר, הגזר, הכרוב, הפטריות ולאחר מכן הברוקולי (ראו הצעות לשידרוג).
• 3 מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ולאחר שהירקות מתרככים מעט (לא יותר מדי, להקפיץ כ- 5-7 דקות) מוזגים מחצית מהרוטב.
• 4 מוסיפים את אטריות הנודלס מדפי האורז (בידיים רטובות כי הן קצת דביקות), מוזגים את יתרת הרוטב ומערבבים הכל יחד.
• 5 זהו - מוקפץ נודלס דפי האורז מוכן! אפשר לקשט בבצל ירוק, שומשום, כוסברה, צ`ילי גרוס ועוד. אוכלים ונהנים ממנה מאוזנת עם מינימום קלוריות!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: ווק או מחבת רחבה.

המתכון באדיבות שנהב בנימין