גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 13 מתכונים, שם באנגלית: Recipes with Beef Stock.
תבשיל צלי בקר רך, טעים ומיוחד שכיף להגיש לאירועים מיוחדים כמו חגים בתוספת ערמונים
סינטה צרובה עם בייבי כרישה, ראשי אספרגוס ובטטה צלויה ברוטב ציר בקר ויין אדום
קוביות בשר ראש מבושלות בתוספת גרגירי חומוס, שום ותבלינים מהמטבח המרוקאי - מנה עיקרית נהדרת שמתאימה במיוחד לסופ"ש ולערבי חג
"לחי, ילדה אהובה" - תבשיל לחי בקר (בשר ראש) עם עצמות מוח וירקות שורש שמתאים גם לחג פסח עם שינוי קל מאוד
נתחי פילה מניון בסגנון פפר סטייק חריף עם פלפל שחור גרוס, שמנת, ברנדי וחמאה
ניוקי מתפוחי אדמה בשילוב שקדי עגל וערמונים עם ציר בקר, סילאן ועירית קצוצה
סטייק פילה בקר עם פטריות שיטאקי, אפונת שלג וסילאן
תבשיל אושפלאו בקר קל להכנה וטעים להפליא
תבשיל אושפלאו מהמטבח הבוכרי עם בשר בקר, אורז, צימוקים ושזיפים מיובשים
נתחי פרגית עם יין אדום וציר בקר בתוספת פטריות פורטבלו צלויות ואספרגוס חלוט
חזה עוף צרוב ואפוי בתנור על מצע של ירקות מוקפצים וציר בקר
מדליוני פילה בקר על מצע קרם תפו"א ברוטב בקר ויין עם פטריות
מרק ירקות חורפי ובריא עם גרגירי חומוס ושעועית מש
ציר בקר משמש למגוון תבשילים והוא משמש כציר עליו מתבסס התבשיל (כשמו הוא). לפניכם מגוון מתכונים המכילים בתוכם שימוש בציר בקר. בתיאבון!