גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | בשר ראש עם חומוס |
קוביות בשר ראש מבושלות בתוספת גרגירי חומוס, שום ותבלינים מהמטבח המרוקאי - מנה עיקרית נהדרת שמתאימה במיוחד לסופ"ש ולערבי חג, 251 קלוריות למנה, 91 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 22.06.2015
5 מנות/יחידות, 276 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
הערך התזונתי לא כולל את בשר הראש. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 251 | 91 |
חלבונים (גרם) | 13.64 | 4.93 |
פחמימות (גרם) | 34 | 12 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 1.69 | 0.61 |
שומנים (גרם) | 12.15 | 4.4 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.88 | 0.32 |
נתרן (מ"ג) | 663.13 | 239.92 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 12 | 4.34 |
מים (גרם) | 153.55 | 55.55 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 99.42 | 35.97 |
ויטמין B (מ"ג) | 2.93 | 1.06 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.04 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.22 | 0.08 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 2.01 | 0.73 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.15 | 0.06 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.43 | 0.16 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 6.21 | 2.25 |
ויטמין C (מ"ג) | 25.45 | 9.21 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.17 | 0.42 |
ויטמין K (מק"ג) | 5.07 | 1.84 |
סידן (מ"ג) | 48.19 | 17.43 |
ברזל (מ"ג) | 3.63 | 1.31 |
מגנזיום (מ"ג) | 23.97 | 8.67 |
זרחן (מ"ג) | 84.57 | 30.6 |
אבץ (מ"ג) | 0.61 | 0.22 |
אשלגן (מ"ג) | 451.76 | 163.44 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.37 | 0.13 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.33 | 0.12 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.12 | 0.04 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.11 | 0.04 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם