דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנה טעימה ומזינה, צילום: חגית גורן

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 387 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מבשלים בתחילה את קוביות הבקר או הכבש עד לריכוך עם מעט בצל, גזר וסלרי + קורט מלח ופלפל שחור גרוס (לא להשתמש בכל הבצל והגזר אלא במעט).
  • 2 בסיום מסננים ושומרים את הנוזל.
  • 3 במקביל, מבשלים את החומוס המושרה עד לריכוך (אפשר גם לקנות קפוא ומוכן).
  • 4 מטגנים את הבצל, מוסיפים את הגזר ומקפיצים קלות.
  • 5 בנפרד, מטגנים את האורז, מוסיפים את כל המרכיבים ולבסוף את נוזל הבקר או הכבש, מנמיכים אש ומבשלים עד 30 דקות.
  • 6 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)464120
חלבונים (גרם)34.79 8.99
פחמימות (גרם)5614
מתוכן סוכרים (גרם)6.01 1.55
שומנים (גרם)11.06 2.86
מתוכם שומן רווי (גרם)3.15 0.81
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.270.07
כולסטרול (מ"ג)78 20.16
נתרן (מ"ג)415.56107.42
סיבים תזונתיים (גרם)4.34 1.12
מים (גרם)275.1971.13
ויטמין A (מק"ג)425.73110.05
ויטמין B (מ"ג)9.292.4
ויטמין B1 (מ"ג)0.20.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.410.11
ויטמין B3 (מ"ג)6.661.72
ויטמין B5 (מ"ג)1.110.29
ויטמין B6 (מ"ג)0.840.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)61.4515.88
ויטמין B12 (מק"ג)5.161.33
ויטמין C (מ"ג)5.371.39
ויטמין E (מ"ג)0.830.21
ויטמין K (מק"ג)10.542.72
סידן (מ"ג)66.1817.11
ברזל (מ"ג)4.471.16
מגנזיום (מ"ג)56.3814.57
זרחן (מ"ג)331.2585.63
אבץ (מ"ג)6.011.55
אשלגן (מ"ג)911.93235.73
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.360.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.350.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.250.07
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.250.06

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.1% 10.4% 32.8% 52.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?