גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח גרוזיני/גיאורגי | » | תבשיל בשר בקר חמוץ מתוק |
תבשיל בשר בקר מהמטבח הגיאורגי עם גרגירי רימון, שזיפים מיובשים והרבה תבלינים, 504 קלוריות למנה, 144 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 24.01.2013
8 מנות/יחידות, 351 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: סיר סוטז` בינוני ועמוק.
הערך התזונתי לא כולל את תרכיז התמר ההינדי. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 504 | 144 |
חלבונים (גרם) | 53.72 | 15.32 |
פחמימות (גרם) | 26 | 8 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 11.18 | 3.19 |
שומנים (גרם) | 20.23 | 5.77 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 7.7 | 2.2 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.34 | 0.1 |
כולסטרול (מ"ג) | 180 | 51.34 |
נתרן (מ"ג) | 934.83 | 266.62 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 3.78 | 1.08 |
מים (גרם) | 234.94 | 67.01 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 66.66 | 19.01 |
ויטמין B (מ"ג) | 16.98 | 4.84 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.22 | 0.06 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.64 | 0.18 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 12.52 | 3.57 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 2.33 | 0.67 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 1.21 | 0.35 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 52.08 | 14.85 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 7.55 | 2.15 |
ויטמין C (מ"ג) | 28.45 | 8.11 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.22 | 0.35 |
ויטמין K (מק"ג) | 1,586 | 452.21 |
סידן (מ"ג) | 71.12 | 20.28 |
ברזל (מ"ג) | 5.35 | 1.53 |
מגנזיום (מ"ג) | 73.92 | 21.08 |
זרחן (מ"ג) | 491.85 | 140.28 |
אבץ (מ"ג) | 10.11 | 2.88 |
אשלגן (מ"ג) | 1,064 | 303.44 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.94 | 0.27 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.1 | 0.03 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.75 | 0.21 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.19 | 1.19 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.64 | 1.04 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם