דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות בשר עם שומר
קציצות בשר עם שומר
קציצות טעימות בתוספת שומר

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 270 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לשים בקערה את הבשר הטחון, להוסיף את הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה, שיני השום, 4 כפות המים, 3 כפות פירורי הלחם ושאר התבלינים.
  • 2 לערבב וללוש היטב.
  • 3 בידיים רטובות ליצור צורת קציצה, לעטוף בפירורי לחם ולהכניס לתנור בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה.
  • 4 לחתוך לרבעים את השומר ואת הבצל, ולטגן בסיר מכל הכיוונים עד שמתקבל מעט צבע. לתבל בתבלינים ולערבב.
  • 5 להוסיף את קציצות הבשר ואת המים, ולערבב בעדינות. להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל כחצי שעה נוספת. לפני ההגשה לפזר עוד פטרוזיליה מעל הקציצות לפי הטעם.
  • 6 הרי לכם קציצות בשר עם שומר לצהריים - בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ואפייה.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מרינה צ`אנורוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)24089
חלבונים (גרם)14.66 5.43
פחמימות (גרם)3011
מתוכן סוכרים (גרם)4.52 1.67
שומנים (גרם)7.34 2.72
מתוכם שומן רווי (גרם)1.36 0.5
כולסטרול (מ"ג)26.3 9.74
נתרן (מ"ג)1,370507.05
סיבים תזונתיים (גרם)3.41 1.26
מים (גרם)211.5378.3
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)45.116.69
ויטמין B (מ"ג)3.741.38
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.04
ויטמין B3 (מ"ג)2.650.98
ויטמין B5 (מ"ג)0.50.19
ויטמין B6 (מ"ג)0.350.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)40.4514.97
ויטמין B12 (מק"ג)0.890.33
ויטמין C (מ"ג)22.388.29
ויטמין E (מ"ג)0.350.13
ויטמין K (מק"ג)121.0644.81
סידן (מ"ג)70.2726.01
ברזל (מ"ג)2.60.96
מגנזיום (מ"ג)34.3212.7
זרחן (מ"ג)140.5452.02
אבץ (מ"ג)2.911.08
אשלגן (מ"ג)543.5201.19
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.130.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.120.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.070.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.060.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.1% 13.2% 26.4% 54.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.16 (0.18 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?