| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ירכי עוף עם אפונה ושומר |
ארוחת צהריים משביעה
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 622 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)
- פרגיות - ירך עוף - 6 יחידות - סה"כ (1.35 ק"ג)
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
- שומר - 3 ראשים - סה"כ (486 גרם)
- אפונת גינה מוקפאת - שקית (800 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
- כורכום - כף גדושה
- פלפל שחור - קורט
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- מים - 3 כוסות - סה"כ (720 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לחמם את השמן בסיר.
- 2 לקצוץ את הבצל ולטגן אותו עד להשחמה קלה.
- 3 לפרוס את ראשי השומר, להוסיף לסיר ולערבב.
- 4 להוסיף את העופות ולטגן מעט מכל צד.
- 5 להוסיף את האפונה ולערבב (להפשיר קודם לכן).
- 6 לתבל במלח, כורכום ופלפל שחור. להוסיף את המים.
- 7 להביא לרתיחה ולהנמיך את הלהבה. לבשל כשעה עד שרוב הנוזלים מצטמצמים.
- 8 בתיאבון
טיפ למתכון
להגיש עם אורז לבן/קוסקוס.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 443 | 71 |
| חלבונים (גרם) | 53.35 | 8.58 |
| פחמימות (גרם) | 30 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.62 | 0.42 |
| שומנים (גרם) | 14.31 | 2.3 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.7 | 0.43 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.24 | 0.04 |
| כולסטרול (מ"ג) | 186.75 | 30.02 |
| נתרן (מ"ג) | 827.05 | 132.93 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 10.08 | 1.62 |
| מים (גרם) | 410.96 | 66.05 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 50.68 | 8.15 |
| ויטמין B (מ"ג) | 19.62 | 3.15 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.21 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.47 | 0.08 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 14.97 | 2.41 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 3.02 | 0.49 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.9 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 53.4 | 8.58 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.79 | 0.13 |
| ויטמין C (מ"ג) | 13.18 | 2.12 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.28 | 0.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.79 | 0.13 |
| ויטמין K (מק"ג) | 7.27 | 1.17 |
| סידן (מ"ג) | 82.9 | 13.32 |
| ברזל (מ"ג) | 4.12 | 0.66 |
| מגנזיום (מ"ג) | 79.88 | 12.84 |
| זרחן (מ"ג) | 444.13 | 71.38 |
| אבץ (מ"ג) | 4.7 | 0.75 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,008 | 162.09 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.28 | 0.37 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.08 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.77 | 0.28 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.78 | 0.45 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.33 | 0.37 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.17 (0.2 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מקל קינמון שעושה קסמים: 3 מתכונים טעימים במיוחד
6 מתכונים מיוחדים וטעימים עם אורז עגול
ספגטי מיטבולס איטלקי
תבשיל קארי מסמאן תאילנדי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
פתיתים אחד אחד שילדים אוהבים במיוחד
נאגטס ללא גלוטן
תפוחי עץ: זנים, שימושים ויתרונות בריאותיים
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם