סלרי
הסלרי הוא צמח מאכל, המשמש בין היתר גם כתבלין. צבעו ירוק והוא מכיל שורש ועלים (עושים שימוש בשניהם). את הסלרי נהוג לאכול טרי (בריא מאוד) וגם מבושל. נהוג להוסיפו למרקי ירקות שונים (ניתן להוציאו לאחר הבישול - רק לספיגת הויטמינים והמינרלים), לסלטי ירקות חיים ומבושלים, לפשטידות ולקציצות. סלרי נקרא גם בשם כרפס. לפניכם מתכונים עם סלרי שיעשירו את התפריט שלכם.