גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 239 מתכונים, שם באנגלית: Recipes With Celery.
פילה אמנון מבושל ברוטב קארי ובתוספת זיתים, תירס ועגבניות שרי
ירקות מוחמצים שכיף להתענג עליהם כמו על סלט - תמיד טוב שיש במקרר
מרק אפונה ירוקה קל להכנה וטעים להפליא בתוספת גזר, בטטה, קישוא, עשבי תיבול ותבלינים - מרק מושלם ליום חורפי וקר
כשאני חוזרת משוק החקלאים של משק רמי קנטור, שפע הירקות הטריים מעוררי ההשראה שולחים אותי ישר למטבח - מקום היצירה שלי. לפניכם תבשיל ירקות ושעועית אדומה טעים, ולא תאמינו כמה עד שתכינו
בימים הקרובים - רק מרק! פטריות נהדרות חברו להן לכרישה, ארטישוק ירושלמי, בטטה סגולה ולבנה, עשבי תיבול איטלקיים, חלב קוקוס/שמנת לבישול, שמן זית ועוד... התקבל מרק פטריות קסום!
פלאו אחמר בג'יג' עיראקי - מתכון עיראקי מנצח לאורז אדום רק ללא העוף שמתלווה אליו במתכון המקורי (מתאים גם לטבעוניים)
פילה אמנון מבושל ברוטב פלפלים צבעוניים ואבקת קארי - מנת דג מושלמת שתפתח לכם את התיאבון
מרק צ'ורבה רומני טבעוני (ללא בשר) - את המרק הנפלא הזה אני מכינה כשאני רוצה לפנק את אורחיי. לפני כשבועיים ביקרו אצלי אורחים ממוצא רומני, כאשר אחד האורחים אמר שהצלחתי לשחזר במדויק את טעם הילדות הזכור...
מרק ירקות קל וטעים עם גזר, קישואים, סלרי, בצל ובתוספת שעועית ירוקה שמהווה טוויסט נהדר למרק
מרק אפונה קל וטעים בתוספת גזר, תפוח אדמה, עדשים אדומות וקוואקר
סלט הוולדורף המקורי נוצר בשנת 1896, במלון וולדורף-אסטוריה. מאז עבר שדרוגים, ורובם מכירים אותו כסלט המכיל תפוחים, סלרי, אגוזים, אננס משומר וכמות נכבדה של מיונז. הוורסיה שלי למתכון הוולדורף בריאה...
תבשיל חיטה ירוקה מעושנת (פריקי) בתוספת ירקות כמו בצל, גזר, קישוא וסלרי
סלט סלרי וכרוב מרענן וטעים במיוחד בתוספת אגוזי מלך, חמוציות ומיץ לימון
שוק חקלאים ססגוני תמיד מעורר בי השראה למתכונים חדשים, כאשר אני משלבת בהם את שמן הזית שלנו. כשראיתי את שורשי הסלרי הגדולים שרק נקטפו, היה לי ברור שהוא ישמש בסיס למרק חדש, והתוצאה הטעימה לפניכם (:
פילה אמנון במחבת בתיבול קארי וכמון בתוספת רצועות בצל ותפוחי אדמה
מעדן תחתיות ארטישוק במילוי בשר בקר טחון עם פטרוזיליה ותבלינים ברוטב לימון משגע עם סלרי ואפונה ירוקה