מרק גריסים חורפי

מרק גריסים הכי טעים שיש עם ירקות במיוחד ליום חורפי קר - הכי קל והכי טעים שיש!, 198 קלוריות למנה, 38 קלוריות ל-100 גרם

ליטל ויזמן ליטל ויזמן, בלוגרית אוכל, 28.01.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אין כמו מרק גריסים פשוט וקל לחורף

7 מנות/יחידות, 526 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 לטגן את הבצל הקצוץ והסלרי בשמן עד שהבצל הופך לשקוף. להוסיף את הגזרים עד להתרככות, את השום ולבסוף את הפטריות, ולהמשיך לטגן עד שכל הנוזלים הצטמצמו.
2 להוסיף את הפטרוזיליה, הגריסים, המים והתבלינים, להביא לרתיחה, לכסות את הסיר ולהמשיך לבשל כשעה על חום נמוך עד שמוכן.
3 אם חסר נוזלים אפשר להוסיף עוד מים. לטעום לפני ההגשה ולתקן תיבול במידת הצורך. זהו - נותר רק להתענג על מרק גריסים חורפי קל להכנה שפשוט מחמם את הלב.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ להגיש עם פטרוזיליה או כוסברה לקישוט. מי שרוצה יכול להוסיף למרק גם קוביות תפוחי אדמה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	198	38
חלבונים (גרם)	6.52	1.24
פחמימות (גרם)	37	7
מתוכן סוכרים (גרם)	3.63	0.69
שומנים (גרם)	3.95	0.75
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.29	0.05
נתרן (מ"ג)	319.16	60.69
סיבים תזונתיים (גרם)	9.53	1.81

מים (גרם)	472.26	89.81
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	495.48	94.22
ויטמין B (מ"ג)	3.34	0.64
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	1.99	0.38
ויטמין B5 (מ"ג)	0.89	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.19	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	42.97	8.17
ויטמין C (מ"ג)	27.19	5.17
ויטמין D (מק"ג)	0.16	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0.71	0.14
ויטמין K (מק"ג)	279.09	53.07
סידן (מ"ג)	64.63	12.29
ברזל (מ"ג)	2.15	0.41
מגנזיום (מ"ג)	25.82	4.91
זרחן (מ"ג)	65.02	12.36
אבץ (מ"ג)	0.68	0.13
אשלגן (מ"ג)	407.02	77.4
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.17	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.07	0.01