דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק פטריות וגריסי פנינה ביתי

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 149 גרם למנה\יחידה (7-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בסיר גדול מטגנים את הבצל ב- 3 כפות השמן עד להזהבה קלה.
  • 2 מוסיפים את השום ומערבבים. מוסיפים את הגזר והסלרי (חוץ מהעלים - לשמור בצד) ומטגנים כ- 3 דקות תוך כדי ערבוב.
  • 3 מוסיפים את הפטריות (שטופות ופרוסות), הפלפל השחור והכורכום, וממשיכים לטגן למשך עוד כ- 3 דקות.
  • 4 מוסיפים כ- 2 ליטר מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את תפוחי האדמה, עלי הדפנה וגריסי הפנינה, ומבשלים כחצי שעה.
  • 5 כ- 10 דקות לקראת סוף הבישול מוסיפים את אבקת מרק העוף, עלי הסלרי ועלי הפטרוזיליה הקצוצים ומוכן - הרי לכם מרק פטריות וגריסים מושלם.
  • 6 בהצלחה ובתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את עלי הדפנה. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. כמות אבקת המרק במתכון (כף גדושה) גם מסמיכה את המרק מעט וגם יש בה מספיק מלח. במקום אפשר להוסיף כף שטוחה קמח או קורנפלור (להסמכה) מיד לאחר טיגון הפטריות ולערבב היטב..בנוסף, גם צריך להוסיף במקום כפית מלח (לפי הטעם).

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)155104
חלבונים (גרם)3.64 2.44
פחמימות (גרם)2718
מתוכן סוכרים (גרם)2.94 1.97
שומנים (גרם)4.07 2.73
מתוכם שומן רווי (גרם)0.29 0.2
נתרן (מ"ג)65.4143.93
סיבים תזונתיים (גרם)4.89 3.29
מים (גרם)110.8374.44
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)265.04178.03
ויטמין B (מ"ג)3.442.31
ויטמין B1 (מ"ג)0.10.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.08
ויטמין B3 (מ"ג)2.061.38
ויטמין B5 (מ"ג)0.910.61
ויטמין B6 (מ"ג)0.240.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)23.1215.53
ויטמין C (מ"ג)11.948.02
ויטמין D (מק"ג)0.140.09
ויטמין E (מ"ג)0.40.27
ויטמין K (מק"ג)68.1245.76
סידן (מ"ג)30.5520.52
ברזל (מ"ג)1.340.9
מגנזיום (מ"ג)21.2614.28
זרחן (מ"ג)62.2341.8
אבץ (מ"ג)0.530.35
אשלגן (מ"ג)400.24268.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.140.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.130.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.040.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
12.2% 10.2% 9.1% 68.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט אטריות אורז אסיאתי

סלט אטריות אורז אסיאתי

פיצה בטטה

פיצה בטטה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סלט עלים מרענן

סלט עלים מרענן

עוגיות גיאורגיות מושלמות

עוגיות גיאורגיות מושלמות

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪