לחוח ביתי

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לערבב את כל המצרכים מלבד הקמח ולהניח בצד למשך כ- 10 דקות.
• 2 להוסיף את הקמח בהדרגה ולהוסיף עוד מים לפי הצורך (הבצק צריך להיות דומה לבצק לפנקייק).
• 3 להתפיח את הבצק למשך כשעה.
• 4 לצקת מצקת אחת מהבלילה אל מחבת משומנת מעט וקרה (לשטוף במים קרים את התחתית) על להבה בינונית, לחכות עד שכל הלחוח יהיה מלא חורים, להוציא מהמחבת ולהניח על מגבת.
• 5 לשטוף שוב את תחתית המחבת במים קרים ושוב אותו התהליך לכל לחוח (ככה להכין את כולם, ניתן להיעזר בשתי מחבתות. מתקבל לחוח ביתי עם חורים שכדאי לאמץ!
• 6 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון