כבד בקר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 במחבת לחמם את השמן ולהוסיף את השום והבצל. לטגן עד הזהבה קלה.
• 2 להוסיף את רצועות הכבד, הפפריקה, המלח והפלפל השחור, לטגן על אש בינונית כ- 20 דקות ולהפוך את הכבד מדי פעם.
• 3 הכבד מפריש נוזלים אולם אם נראה כי הטיגון יבש מדי ניתן להוסיף עוד כפית שמן או כף מים.
• 4 בתיאבון