כבדי עוף עם צלי ירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים של כבדי עוף וירקות

• 1 לצלות את הכבדים מטעמי כשרות (הכוונה לצלות את הכבד על רשת מעל להבה גלויה כ- 2 דקות מכל צד. לאחר מכן לבשל איך שרוצים בעיקרון).
• 2 לטגן בשמן את הבצל, להוסיף את הגזר והכרפס ולהמשיך לטגן עד לריכוך. לתבל במלח ובפלפל שחור לפי הטעם, להוסיף את הכבד הצלוי, לערבב בעדינות ולהשאיר על להבה נמוכה למשך כמה דקות עד לדרגת הצלייה הרצויה.
• 3 להעביר על כלי הגשה ולקשט בפטרוזיליה קצוצה ורוטב צ`ילי מתוק.
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.