גליליות ממולאות שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מכינים גנש - מחממים את השמנת (כל אחת לחוד) עד לכמעט רתיחה.
• 2 שופכים על השוקולד, אחד מריר ואחד לבן, בשתי קערות נפרדות.
• 3 מערבבים ומקררים במקרר לשעה-שעתיים.
• 4 מקציפים כל קערה לקצפת חזקה ובעזרת שק זילוף ממלאים את הגליליות (חבילה אחת בשמנת עם שוקולד לבן ובחבילת הגליליות השניה עם שמנת ושוקלד מריר).
• 5 לקישוט טובלים כל וופל משני צדדיו במזרה. כדי שנזהה מה חום ומה לבן, את החום טובלים במזרה סוכריות השוקולד החום ואת הלבן טובלים במזרה הסוכריות הצבעוני.
• 6 קינוח מושלם ומתוק מאוד.

כנסו: ספר המתכונים של Rebeka Ben Haim