גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 245 מתכונים, שם באנגלית: Pastry Chef Recipes.
תפוח עץ אפוי של סבתא חוה - קינוח פשוט וכייפי שמתאים לכל עונה עם אגוזים, צימוקים, יוגורט וקינמון - באדיבות מסעדת קפה יפו
עוגה בחושה עם גבינה ודובדבנים בציפוי קרם שוקולד לבן - באדיבות מיכל לוי אלחלל לאסם
קרפ במילוי קרם שוקולד לבן וגבינת ריקוטה בתוספת חמוציות - באדיבות מיכל לוי אלחלל לאסם
Tarte aux Poires (טארט או פואר) - טארט אגסים וקרם שקדים של מיקי שמו מתוך הספר "הפטיסרי הטובות בפריז" - מדריך לבוטיקי עוגות ומתוקים מאת שרון היינריך (בהוצאת LunchBox)
זהו אחד מתוך שבע הפטיפורים שהרכבתי לתפריט החדש של אורחי מסעדת "רוסליניס" (2 כוכבי מישלן) באיטליה. צלחת הפטיפורים יצאה כמחווה לכל סועד שישב במסעדה בתום ארוחת תפריט הטעימות שכללה 9 מנות שונות מכל...
שטרודל נהדר מעלי פילו במילוי של תפוחים, תמרים ושקדים לכבוד ט"ו בשבט - באדיבות שי-לי ליפא.
וופל בלגי קלאסי פריך בהכנה ביתית
אקלר צרפתי במילוי מוס קפה בציפוי שוקולד תפוז ופילה פירות העונה - ממטבחו של השף מוטי בוחבוט, שף ראשי, מלון ענבל ירושלים.
עוגת תפוחים בציפוי רוטב מייפל עם חמוציות, אגוזי מלך וקינמון
פנקוטה איטלקי עם מבחר פירות וגלידת רום וצימוקים
עוגת לימון עם הפתעות דובדבני אמרנה
אוזני המן מקוריות עם ריבה - באדיבות שי-לי ליפא
סופגניות תפוז במקל קינמון מוברק בריבת משמש חמה, רוטב דובדבנים חם וסורבה גויאבות - ממטבחו של השף מוטי בוחבוט, שף ראשי, מלון ענבל ירושלים.
סופגניות חלביות קלאסיות עם מרנג לחג החנוכה - ממטבחו של השף מוטי בוחבוט, שף ראשי, מלון ענבל ירושלים.
עוגת ראש השנה קלאסית - באדיבות מירי ארזי, שף ובעלים של רשת הקונדיטוריות "מתוקה".
עוגת דבש לראש השנה - באדיבות מירי ארזי, שף ובעלים של רשת הקונדיטוריות "מתוקה".
