דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת לימון עם דובדבנים
עוגת לימון עם דובדבנים
שילוב מוצלח של לימון ודובדבנים

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 73 גרם למנה\יחידה (12 פרוסות בכל תבנית)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם תנור ל- 175 מעלות.
  • 2 להקציף ביצים שלמות תוך הוספה הדרגתית של הסוכר, עד לקבלת קציפה תפוחה ובהירה. להוסיף את סוכר הוניל ואת גרידת הלימון, אח"כ את החמאה המומסת, ותוך ערבול מתמשך גם את גביע השמנת החמוצה.
  • 3 בקערה נפרדת לנפות קמח וקורנפלור, ולהוסיף קוקוס (2 כפות - או אבקת שקדים) וסודה לשתייה, להוסיף את היבשים לקערת המיקסר ולערבב קלות עד לקבלת מסה אחידה, לא יותר!
  • 4 לצקת מחצית מכמות הבלילה לתבניות אינגליש קייק חד פעמיות, לפזר את הדובדבנים (חצויים ומושרים יום-יומיים בנוזל שהם מושרים בו ובתוספת רום) על פני הבלילה, ומעל את מחצית הבלילה שנותרה, ליישר בעזרת מרית ולהכניס לתנור, באמצע התנור על גבי הרשת. האלכוהול וחומרי התפיחה יגרמו לעוגה להיות תפוחה ופחות דחוסה.
  • 5 במקביל לערבב אבקת סוכר ומיץ לימון בעזרת מטרפה לנוזל הומוגני. לאחר כ- 30 דקות להוציא את התבניות מהתנור שהן שזופות בחלקן העליון, ולמרוח בעזרת מברשת סיליקון שכבה נדיבה מנוזל הלימון - אל דאגה, הנוזל נספג בחלקה העליון ואינו דביק הודות לאבקת הסוכר.
  • 6 להמתין לצינון מלא, לפרוס ולהגיש חיוך
טיפ למתכון
את הדובדבנים ניתן להמיר גם בצימוקים שמושרים ברום למשך יום.

ציוד נדרש: שתי תבניות אינגליש קייק.

מרכיבים לשתי עוגות בתבניות אינגליש קייק.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות שף קונדיטור ירון אלבלק

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)190261
חלבונים (גרם)3.39 4.65
פחמימות (גרם)3041
מתוכן סוכרים (גרם)19.26 26.42
שומנים (גרם)6.82 9.36
מתוכם שומן רווי (גרם)3.76 5.16
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)67.37 92.44
נתרן (מ"ג)24.2733.3
סיבים תזונתיים (גרם)0.59 0.81
מים (גרם)24.1333.11
ויטמין A (מק"ג)23.1231.73
ויטמין B (מ"ג)0.410.57
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.1
ויטמין B3 (מ"ג)0.040.05
ויטמין B5 (מ"ג)0.250.34
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.5510.36
ויטמין B12 (מק"ג)0.130.17
ויטמין C (מ"ג)3.444.72
ויטמין D (מק"ג)0.350.48
ויטמין E (מ"ג)0.160.22
ויטמין K (מק"ג)0.320.44
סידן (מ"ג)24.4433.54
ברזל (מ"ג)0.310.43
מגנזיום (מ"ג)3.474.76
זרחן (מ"ג)31.1142.68
אבץ (מ"ג)0.20.27
אשלגן (מ"ג)53.4573.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.280.39
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.230.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.530.72
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.490.67

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.5% 16.9% 8.4% 73.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪