דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אוזני המן פריכות לפורים, צילום: דניה וינר, סטיילינג: דלית רוסו

מצרכים למתכון

25 מנות/יחידות, 37 גרם למנה\יחידה (חומרים ל- 25 אוזני המן)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מכינים את הבצק: מערבלים בקערת מערבל עם וו גיטרה את כל החומרים (קמח, חמאה, 100 גרם אבקת סוכר, ביצה וכף ריבה), עד שמתקבל כדור בצק אחיד.
  • 2 אם הבצק דביק מוסיפים מעט קמח. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.
  • 3 מכינים ואופים: מחממים תנור ל- 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  • 4 מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי 1/2 ס"מ וקורצים עיגולים בקוטר 8 ס"מ.
  • 5 מניחים כפית שטוחה של מלית (2/3 כוס ריבה) במרכז כל עיגול, סוגרים לאוזן, מהדקים ומסדרים על התבנית המרופדת בנייר אפייה.
  • 6 אופים 15-20 דקות, עד שאוזני ההמן זהובות קלות.
  • 7 מצננים היטב וזורים אבקת סוכר לפי הטעם.
  • 8 פורים שמח חיוך
טיפ למתכון
במקום הריבה אפשר למלא בנוטלה או ממרח שוקולד, ממרח לוטוס ועוד.

זו לא טעות - יש גם בבצק ריבה (כף), וכך מתקבל בצק פריך שנמס בפה.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)149403
חלבונים (גרם)1.73 4.69
פחמימות (גרם)2053
מתוכן סוכרים (גרם)3.93 10.65
שומנים (גרם)7.05 19.11
מתוכם שומן רווי (גרם)4.01 10.86
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)29.8 80.8
נתרן (מ"ג)4.9913.53
מים (גרם)2.085.65
ויטמין A (מק"ג)4.3511.8
ויטמין B (מ"ג)63.940.17
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.04
ויטמין B3 (מ"ג)00.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.040.11
ויטמין B6 (מ"ג)00.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)1.283.47
ויטמין B12 (מק"ג)0.020.07
ויטמין D (מק"ג)0.060.15
ויטמין E (מ"ג)0.030.08
ויטמין K (מק"ג)0.010.02
סידן (מ"ג)1.564.24
ברזל (מ"ג)0.050.13
מגנזיום (מ"ג)0.330.89
זרחן (מ"ג)5.3914.6
אבץ (מ"ג)0.040.1
אשלגן (מ"ג)3.8310.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.050.15
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.040.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.10.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.090.26

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 24.8% 6.1% 69.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק עדשים ירוקות קל להכנה

מרק עדשים ירוקות קל להכנה

עוגיות אמסטרדם ביתיות

עוגיות אמסטרדם ביתיות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪