גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 136 מתכונים, שם באנגלית: Piquant Food.
סלט חצילים פיקנטי בנוסח מרוקאי מושלם שאני אישית לא מוותרת עליו בשולחן השבת שלי
הדגים האלו לא ישאירו אף אחד אדיש, אני מבטיחה לכם. המראה המסוקס שלהם, מינימום של מנת גורמה, הטעם חלומי להפליא והוא קל מאוד להכנה! אם בא לכם להרשים מישהו או להפיל אותו מהכיסא - אז אתם פשוט חייבים...
את מנת הקנג'י הכנתי באודישן של "משחקי השף" - השפים כל כך אהבו את זה... החלטתי לפנק אתכם במתכון הזה שאני כל כך אוהבת - תבשיל עוף ירוק ברוטב כוסברה שסבתי נהגה להכין לכל ארוחת חג והיינו מתענגים על...
פרגיות מטוגנות במחבת לצד בצלים ופטריות עם עשבי תיבול ברוטב סילאן, צ'ילי חריף ולימון
לחמניות מבצק שמרים מטוגנות במחבת וממולאות בתערובת פינקטית של כוסברה, שמן זית וצ'ילי גרוס
סלט ירקות עם מנגו ברוטב צ'ילי חריף, דבש, סויה ולימון - סלט מרענן מאוד שפשוט כיף להכין ועוד יותר כיף להתענג עליו
מתכון לפאד תאי ביתי שאתם חייבים להכין ולהתמכר אליו (כמו שאנחנו התמכרנו) - אטריות אורז מוקפצות בווק עם חזה עוף ורוטב פאד תאי נהדר מתמרינדי ורוטב דגים בהגשה עם בוטנים מטוגנים, נבטים וכוסברה ממש כמו...
פלה פאד פט תאילנדי בהשראת מסעדת נאם - דג בקארי אדום וקרם קוקוס בתוספת פטריות, כשהשינוי העיקרי הוא בירקות (אבל אתם מוזמנים להתפרע כיד דמיונכם) ואתם לא מבינים כמה כיף וקל להכין בבית
אין על שקשוקה לארוחת הערב - ובטח שאין על שקשוקה חצילים וגבינת עיזים מושלמת כזאת! מתכון לשקשוקה קלה להכנה עם תוספות מיוחדות. לא צריך יותר... קדימה למטבח!
קציצות המבורגר ביתיות ומפנקות במיוחד עם מייפל וצ'ילי גרוס שמעניקים טוויסט מעניין - בליווי לחמניות המבורגר ביתיות לארוחת המבורגר ביתית מושלמת
קרפצ'יו לוקוס מושלם צעד אחר צעד ולא תאמינו כמה פשוט להכין מנה כזו מרשימה וטעימה במינימום זמן ומאמץ בבית
סלסת עגבניות מושלמת כרוטב, כדיפ לנאצ'וס או כממרח ללחם - רוטב סלסה פיקנטי מעגבניות, בצל, פלפל חריף, כוסברה, שום ותבלינים
באן עם בשר מפורק מהמטבח הקוריאני העשיר - לחמניות באן רכות כמו עננים בהכנה ביתית עם מלית בשר מפורק במיוחד לבאן מכתף בקר במרינדת מחית צ'ילי קוריאני פיקנטית. אי אפשר לתאר את זה אחרת - פשוט ביס מושלם
חצילים צלויים בצלחת שטוחה כמו קרפצ'יו עם לימון, שמן זית, מלח, גבינת לאבנה, עגבניות שרי, פלפל חריף ופטרוזיליה
המנה התאילנדית האהובה - בנגקוק היט סטייל מסעדת זוזוברה... אטריות ביצים מוקפצות עם פילה עוף ברוטב צ'ילי מיוחד, בצל ירוק, נענע וסלט מלפפונים בתחמיץ
יש הרבה גרסאות להכנת צ'ימיצ'ורי ביתי, והאמת שהכל הולך! רוטב צ'ימיצ'ורי יכול לשמש כממרח לסנדוויצ'ים וטוסטים שונים וגם כמרינדה/משרה לבשר, לעוף, לדגים וגם לירקות. רוטב צ'ימיצ'ורי מגיע אלינו מהמטבח...
