מטבוחה מהירה משימורים

מטבוחה מהירה בטירוף משימורי עגבניות חתוכות דק, שום, פלפל צ`ילי ופפריקה - מטבוחה זריזה לעצלנים שלא יכולים לחכות לכמה שעות של בישול על אש קטנה, 48 קלוריות למנה, 97 קלוריות ל-100 גרם

סתיו מדר סתיו מדר, בלוגרית אוכל, 27.03.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חצי שעה ויש לכם מטבוחה מהירה מושלמת

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 50 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שום - ראש
שיניים חתוכות לרצועות דקות
שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
לטיגון
פלפל אדום חריף - יחידה בינונית (28 גרם)
פרוס לרצועות
פפריקה - כף גדושה
מלח - 1/2 כף שטוחה
סוכר - 1/2 כף שטוחה
עגבניות חתוכות דק - 2 פחיות - סה"כ (800 גרם)
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)

אופן הכנת המתכון

אחרסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לחמם את השמן בסיר רחב ולטגן קלות את שיני השום החתוכות למשך כדקה כדי שלא יישרף.
2 להוסיף את הפלפל החריף, לטגן כדקה נוספת, להוסיף את התבלינים ולערבב למשך כדקה כדי לפתוח את הטעמים.
3 להוסיף את שימורי העגבניות ולבשל על אש בינונית למשך כ- 10 דקות.
4 להוסיף את השמן ולהמשיך לבשל על הגז למשך כ- 10 דקות נוספות או עד לצימצום הנוזלים (כמה שאוהבים). מתקבלת מטבוחה מהירה משימורים שאסור לכם לפספס, תכינו את החלה בצד!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: סיר רחב (סוטאז`).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של סתיו!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	48	97
חלבונים (גרם)	0.8	1.61
פחמימות (גרם)	4	7
מתוכן סוכרים (גרם)	1.65	3.32
שומנים (גרם)	3.38	6.8
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.26	0.52
נתרן (מ"ג)	213.61	429.37
סיבים תזונתיים (גרם)	1.06	2.14

מים (גרם)	3.39	6.81
ויטמין A (מק"ג)	12.54	25.2
ויטמין B (מ"ג)	0.24	0.48
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.11	0.22
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.06
ויטמין B6 (מ"ג)	0.07	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.91	1.82
ויטמין C (מ"ג)	3.45	6.94
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.3
ויטמין K (מק"ג)	0.62	1.24
סידן (מ"ג)	7.61	15.31
ברזל (מ"ג)	0.18	0.37
מגנזיום (מ"ג)	2.06	4.14
זרחן (מ"ג)	7.66	15.4
אבץ (מ"ג)	0.06	0.13
אשלגן (מ"ג)	29.53	59.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01