גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 62 מתכונים, שם באנגלית: Special Vegetarian Recipes.
לפני הרבה שנים, אי שם בשנות העשרים שלי, חייתי תקופה בספרד היפה. יש לי המון זכרונות יפים וטעימים מהתקופה הזו, אבל אחד הדברים שאני לא יכולה לשכוח ושתמיד מעלים בי נוסטליה מתוקה הוא הטורטייה דה פטאטאס...
סלט כרוב מושלם ברוטב סויה וחומץ ובתוספת פקאנים מקורמלים בסוכר חום - סלט מטורף של חברתי המהממת עדי מגן וונמן
התבשיל האהוב עליי - תבשיל דלעת הודי מושלם ברוטב חמוץ-מתוק-חריף שתמיד כיף לאכול - הוא תבשיל בריא, משביע ומושלם לצמחוניים. התבשיל הולך נהדר עם אורז לבן, פשוט וקל להכנה
כיסוני בצק הודים ממולאים הנקראים "סמוסה" שבהודו מקובל לאכול אותם כחטיף וניתן למלא אותם בכל מלית שתרצו
צ'אנה דאל, המכונה גם פיאלי (כפי שסבתי נהגה לקרוא לו), הוא תבשיל הודי מסורתי מושלם עם גרגירי חומוס, תפוחי אדמה ותמרינדי
לביבות דלורית וגזר אפויות שאי אפשר להפסיק לנשנש ישר מהתבנית בתוספת עשבי תיבול, שומשום וקוואקר (ולא קמח) כדי שתהיינה עם טוויסט מעט בריא
לחמניות מבצק שמרים מטוגנות במחבת וממולאות בתערובת פינקטית של כוסברה, שמן זית וצ'ילי גרוס
לביבות חצילים מטוגנות מחציל קלוי על האש ותבלינים - לביבות טעימות ומפנקות במיוחד לחובבי החצילים
אתם בטח מכירים את הדוכנים האלו בקניון שמוכרים גם תפוח אדמה מדורה עם מגוון רטבים ותוספות - וגם תירס טעים כזה עם צ'ילי מתוק ומגוון של רטבים וגבינה. אז הנה גרסא ביתית וקלה מאוד להכנה לגרעיני התירס...
מוקרם מיוחד, קל וטעים להכנה בבישול במקום בתנור - זה מתכון שלא כדאי לכם לפספס
תבשיל טופו עם מבחר ענק של ירקות טריים ברוטב קארי וקוקוס מפנק במיוחד - מנה טבעונית עיקרית פשוט מושלמת
מוקפץ אטריות שעועית הנקראות גם "אטריות זכוכית" עם מגוון ירקות ברוטב סצ'ואן וסויה
פוקצ'ה מקורית ומושלמת מבצק שמרים נהדר ובמילוי פירה תפוחי אדמה וגבינה צהובה מגורדת - מנת פוקצ'ה טעימה שמשתלבת נפלא עם סלט הירקות בצד
תפוח אדמה שלם מבושל, ממולא בתערובת גבינות, פטריות ותרד ואפוי בתנור - פינוק אמיתי במינימום הכנה שיכול להתאים לכם לארוחת ערב מפעם לפעם
פסטה בסיר אחד - פטנט גאוני של מרתה סטיוארט שכדאי לאמץ - הכנת פסטה ורוטב בסיר אחד בלבד שמקצר תהליכים... ארוחת ערב ב- 5 דקות עבודה לכל המשפחה של ספגטי בסיר אחד עם רוטב עגבניות, בצל, שום ותבלינים!
סלט כרובית סגולה רומנטי ומהפנט עם שקדים, חמוציות, פקאנים מסוכרים וצימוקים ברוטב שמן זית ולימון
