דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
תבשיל טבעוני מושלם על מצע של אורז לבן

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 550 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מתחילים עם הכנת הטופו בנפרד: מחממים מעט שמן במחבת, מוסיפים את קוביות הטופו, צורבים עד להזהבה מכל הצדדים ומניחים בצד. אפשר בעיקרון לטגן את הטופו יחד עם הירקות, אך הטופו עשוי להתפרק במהלך הבישול עקב ריבוי הערבובים וצפיפות במחבת.
  • 2 מחממים מעט שמן במחבת נקייה, מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום, מערבבים ומטגנים כ- 2 דקות נוספות.
  • 3 מוסיפים למחבת את הבטטה, מערבבים וצורבים עד שהיא מקבלת מעט צבע. מוסיפים את הגזר, הכרובית והברוקולי, מערבבים וצורבים עוד כמה דקות יחד.
  • 4 מוסיפים את הפלפל האדום, הפלפל החריף והשעועית הירוקה, מערבבים וצורבים עוד כמה דקות.
  • 5 בשלב זה מוסיפים גם את הטופו הצרוב, הבצל הירוק, הכוסברה וגרגירי החומוס, מערבבים קלות וצורבים כ- 3 דקות נוספות ביחד.
  • 6 מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי הרוטב, מוזגים מעל הירקות, מערבבים ומבשלים יחד עם מכסה חצי סגור על אש נמוכה למשך כ- 7 דקות תוך כדי ערבוב מפעם לפעם. מבשלים עוד כ- 3 דקות עם מכסה פתוח ומגישים חם לצד אורז לבן/חום. מתקבל תבשיל קארי קוקוס פשוט מושלם!
  • 7 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את רוטב הקארי הירוק. במידה ומשתמשים בגרגירי חומוס טריים - יש להשרות אותם במשך 8 שעות ולבשל כשעה וחצי עד שמתרככים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

המתכון באדיבות יסמין באדר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)567103
חלבונים (גרם)20.64 3.75
פחמימות (גרם)5410
מתוכן סוכרים (גרם)13.92 2.53
שומנים (גרם)31.62 5.75
מתוכם שומן רווי (גרם)17.54 3.19
נתרן (מ"ג)1,730314.71
סיבים תזונתיים (גרם)8.75 1.59
מים (גרם)283.6851.6
ויטמין A (מק"ג)1,035188.21
ויטמין B (מ"ג)4.30.78
ויטמין B1 (מ"ג)0.20.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.230.04
ויטמין B3 (מ"ג)1.830.33
ויטמין B5 (מ"ג)1.240.22
ויטמין B6 (מ"ג)0.640.12
ויטמין B8 (מק"ג)305.46
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)129.1723.49
ויטמין C (מ"ג)149.727.23
ויטמין E (מ"ג)3.30.6
ויטמין K (מק"ג)137.5425.02
סידן (מ"ג)27650.2
ברזל (מ"ג)2.420.44
מגנזיום (מ"ג)53.439.72
זרחן (מ"ג)135.3224.61
אבץ (מ"ג)0.950.17
אשלגן (מ"ג)755.24137.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.480.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.190.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.290.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.110.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.10.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.6% 27.5% 17.9% 47%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט עלים מרענן

סלט עלים מרענן

שקשוקה

שקשוקה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פילה הייק מטוגן בבירה

פילה הייק מטוגן בבירה

לביבות טונה קלות ומהירות

לביבות טונה קלות ומהירות

עוף סיני בשום ודבש

עוף סיני בשום ודבש

כרוב: סוגים ויתרונות

כרוב: סוגים ויתרונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪