גרעיני תירס בחמאה, צ`ילי מתוק ופרמזן

אתם בטח מכירים את הדוכנים האלו בקניון שמוכרים גם תפוח אדמה מדורה עם מגוון רטבים ותוספות - וגם תירס טעים כזה עם צ`ילי מתוק ומגוון של רטבים וגבינה. אז הנה גרסא ביתית וקלה מאוד להכנה לגרעיני התירס המושלמים האלו, 378 קלוריות למנה, 216 קלוריות ל-100 גרם

גיא צורף גיא צורף, מנהל אתר FoodsDictionary, 27.07.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

התירס מעולם לא היה טעים יותר

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 175 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

לבישול התירס
גרעיני תירס מוקפאים - 1/2 חבילה - סה"כ (400 גרם)
מלח - 1/4 כפית שטוחה
מים - לפי הצורך
שאר המצרכים
חמאה - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
רוטב צ`ילי מתוק - 1/2 כוס - סה"כ (143 מ"ל)
שום גבישי - כפית (2.5 גרם)
מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
גרוס
גבינת פרמזן מגורדת - כוס (100 גרם)

אופן הכנת המתכון

אחרסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 להרתיח מים בסיר, להוסיף את המלח ולבשל את גרעיני התירס המוקפאים למשך 2-3 דקות, לכסות את הסיר ולבשל עוד כ- 2-3 דקות (להיזהר שלא לבשל יתר על המידה). לסנן את גרעיני התירס היטב. ניתן כמובן לעשות שימוש גם בגרעיני תירס מקלחי תירס טריים ומבושלים.
2 להמיס במחבת את החמאה, להוסיף את גרעיני התירס המסוננים ולערבב. להוסיף את רוטב הצ`ילי המתוק והתבלינים, ולערבב היטב. להגיש עם גבינת פרמזן מגוררת.
3 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

ללא חומרים משמרים

התבלינים והרטבים במנה לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של גיא צורף

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	378	216
חלבונים (גרם)	12.83	7.32
פחמימות (גרם)	40	23
מתוכן סוכרים (גרם)	2.73	1.56
שומנים (גרם)	17.81	10.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	10.57	6.03
כולסטרול (מ"ג)	52.75	30.1
נתרן (מ"ג)	1,302	742.84
סיבים תזונתיים (גרם)	2.13	1.22

מים (גרם)	5.23	2.98
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	30.02	17.13
ויטמין B (מ"ג)	0.26	0.15
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.08	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.51	1.43
ויטמין B12 (מק"ג)	0.57	0.32
ויטמין C (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.04
ויטמין K (מק"ג)	0.68	0.39
סידן (מ"ג)	277.93	158.59
ברזל (מ"ג)	0.26	0.15
מגנזיום (מ"ג)	9.75	5.56
זרחן (מ"ג)	182.47	104.12
אבץ (מ"ג)	0.96	0.55
אשלגן (מ"ג)	32.87	18.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.29	0.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.24	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.1	1.2
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.82	1.04