דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מושחת וממכר!, צילום: שרון אונגר

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 235 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לבשל את התירס למשך כ- 5-10 דקות במים רותחים עם הסוכר.
  • 2 לסנן ולצרוב את התירס עם החמאה על מחבת פסים, על המנגל, בטאבון או בתנור למשך כרבע שעה בחום של 250 מעלות טורבו (בבית הכי כדאי להכין על מחבת פסים).
  • 3 לפזר מעל גבינת פרמזן מגורדת (כמה שיותר - יותר טעים) וצ`ילי גרוס חריף. מתקבל תירס מקסיקני טעים, קריספי ופשוט מטריף.
  • 4 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן לשלב גם רוטב צ`ילי מתוק על קלחי התירס (אחרי הצלייה ולפני הצ`ילי הגרוס והפרמזן).

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של רותם צוצו

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)460 קלוריות196 קלוריות
חלבונים15.8 גרם6.8 גרם
פחמימות55 גרם24 גרם
מתוכן סוכרים15.2 גרם6.5 גרם
שומנים23.2 גרם9.9 גרם
מתוכם שומן רווי12.9 גרם5.5 גרם
כולסטרול63 מ"ג26.8 מ"ג
נתרן415 מ"ג176.9 מ"ג
סיבים תזונתיים5 גרם2.1 גרם
מים133.9 גרם57.1 גרם
ויטמין A30 מק"ג12.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)5.6 מ"ג2.4 מ"ג
ויטמין B1405 מק"ג172.6 מק"ג
ויטמין B2256.1 מק"ג109.1 מק"ג
ויטמין B33 מ"ג1.3 מ"ג
ויטמין B51.7 מ"ג0.7 מ"ג
ויטמין B6123.5 מק"ג52.6 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B987.6 מק"ג37.3 מק"ג
ויטמין B120.6 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C11.5 מ"ג4.9 מ"ג
ויטמין E231.5 מק"ג98.7 מק"ג
ויטמין K1.2 מק"ג0.5 מק"ג
סידן281 מ"ג119.8 מ"ג
ברזל1.4 מ"ג0.6 מ"ג
מגנזיום68.7 מ"ג29.3 מ"ג
זרחן372.8 מ"ג158.9 מ"ג
אבץ1.9 מ"ג0.8 מ"ג
אשלגן492.1 מ"ג209.7 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.4 גרם0.6 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 380.8 מ"ג34.4 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.3 גרם0.6 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות2.8 גרם1.2 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 92.5 גרם1.1 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5% 23.4% 16% 55.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?