חטיפי פילו במילוי קרם שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 פורסים נייר אפייה על השולחן ועליו מניחים בעדינות דף פילו אחד (חשוב מאוד שבצק הפילו יהיה מופשר באיטיות ולא על ידי חימום).
• 2 מתיזים על דף הפילו מעט ספריי שמן.
• 3 בעזרת סכין חדה חותכים את הבצק לרוחבו ל- 4 חלקים שווים ומניחים אצבע שוקולד בקצה כל חלק (תמונה 3).
• 4 מצמידים את הבצק לשוקולד ומגלגלים בעדינות כל חלק (תמונה 2).
• 5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 10 דקות או עד להזהבה ומגישים חם.
• 6 בתיאבון

ניתן להשתמש באצבעות שוקולד מכל סוג (מומלץ ללא אגוזים/סוכריות).

כנסו: ספר המתכונים של יוני שטרן