אצבעות במילוי שוקולד

אצבעות מאפה פריכות במילוי ממרח שוקולד ואגוזי לוז ובציפוי סירופ סוכר עם מגוון תוספות לבחירה, 264 קלוריות למנה, 377 קלוריות ל-100 גרם

הילה רשתי הילה רשתי, חובבת בישול ואפייה, 30.10.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אצבעות שוקולד מפנקות במיוחד

30 מנות/יחידות, 70 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל האצבעות)

1 לשים יחד את כל המצרכים עד לקבלת בצק רך ונעים. אם הבצק דביק מעט מוסיפים עוד 2-3 כפות קמח. משאירים למנוחה כחצי שעה במקרר.
2 מרדדים את הבצק לעיגול וחותכים משולשים כמו של פיצה. מורחים ממלית השוקולד, מפזרים על השוקולד את האגוזים ומגלגלים. אם משתמשים בנוטלה/ממרח שוקולד אגוזים אחר אפשר לוותר על אגוזי הלוז - לפי הטעם.
3 אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 7 דקות. לא נוגעים בעוגיות כשהן חמות. בינתיים מכינים את סירופ הסוכר: מבשלים את כל מצרכי הסירופ יחד על אש גבוהה למשך כ- 5 דקות לאחר הרתיחה ומצננים.
4 טובלים את אצבעות השוקולד בסירופ הסוכר, מוציאים ומניחים בצד.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר לפזר מעל קוקוס, אגוזים, סוכריות צבעוניות וכדומה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	264	377
חלבונים (גרם)	3.75	5.34
פחמימות (גרם)	32	45
מתוכן סוכרים (גרם)	9.05	12.91
שומנים (גרם)	13.9	19.82
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.78	6.81
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	25.25	36
נתרן (מ"ג)	82.89	118.19
סיבים תזונתיים (גרם)	0.16	0.23

מים (גרם)	14.26	20.34
ויטמין A (מק"ג)	3.68	5.24
ויטמין B (מ"ג)	0.13	0.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.63	3.75
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.03
ויטמין C (מ"ג)	0.26	0.37
ויטמין D (מק"ג)	0.05	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.28	0.4
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.01
סידן (מ"ג)	3.82	5.45
ברזל (מ"ג)	0.11	0.16
מגנזיום (מ"ג)	3.32	4.73
זרחן (מ"ג)	9.7	13.83
אבץ (מ"ג)	0.07	0.1
אשלגן (מ"ג)	16.53	23.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.26
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.86	1.23
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.85	1.21