דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סהרונים במילוי שוקולד
סהרונים במילוי שוקולד
סהרונים במילוי שוקולד
סהרונים במילוי שוקולד השחר

מצרכים למתכון

48 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (12 סהרונים - כל סהרון שווה ל- 4 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים את הקמח, השמרים והסוכר יחד, יוצרים גומה ומוסיפים את הדבש, החמאה, הביצים והחלב בהדרגה. לקראת הסוף מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש עד שנוצר מרקם רך וחלק אך לא דביק. מכסים ומתפיחים כשעה. מורידים את האוויר מהבצק שתפח, מוסיפים את גרידת הלימון ולשים שוב. מתפיחים כחצי שעה נוספת.
  • 2 מחלקים את הבצק ל- 12 כדורים, מכסים ומכניסים למקרר להתפחה קצרה נוספת (כך גם יהיה יותר קל לעבד את הבצק).
  • 3 מוציאים כדור כדור, מרדדים לעלה דק וחותכים בקצה הקרוב אלינו 10 פסים לאורך (אורך הפסים עד רבע מגודל עיגול הבצק). מורחים בערך כפית גדושה מממרח השוקולד, מפזרים מעל 2 כפיות מתערובת הקקאו (מערבבים את כל מצרכי תערובת הקקאו בקערה) ומגלגלים לרולדה. כשמגיעים לפסים שיצרנו, כורכים אותם מעל הבצק ומניחים על התבנית בצורת סהרון. מורחים בביצה טרופה עם דבש ומפזרים מעל שומשום או פרג.
  • 4 מתפיחים שוב כרבע שעה ואופים בחום של 180 מעלות כ- 15-20 דקות.
  • 5 בהצלחה ובתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר לאחר אפייה לצקת מעל סירופ סוכר חם עם מעט תמצית וניל.
עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)206339
חלבונים (גרם)4.33 7.12
פחמימות (גרם)3252
מתוכן סוכרים (גרם)3.63 5.97
שומנים (גרם)6.98 11.48
מתוכם שומן רווי (גרם)2.68 4.41
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)26.57 43.69
נתרן (מ"ג)64.03105.3
סיבים תזונתיים (גרם)0.2 0.34
מים (גרם)3.876.36
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)7.7612.77
ויטמין B (מ"ג)0.130.22
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.080.13
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.343.85
ויטמין B12 (מק"ג)0.050.07
ויטמין C (מ"ג)0.090.15
ויטמין D (מק"ג)0.10.16
ויטמין E (מ"ג)0.060.09
ויטמין K (מק"ג)0.070.11
סידן (מ"ג)29.1147.86
ברזל (מ"ג)0.110.18
מגנזיום (מ"ג)1.211.99
זרחן (מ"ג)11.6719.18
אבץ (מ"ג)0.080.12
אשלגן (מ"ג)18.9831.22
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.090.15
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.190.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.170.29

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.5% 16.2% 10% 73.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪