דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סהרונים עם שוקולד ללא גלוטן

מצרכים למתכון

36 מנות/יחידות, 45 גרם למנה\יחידה (32-40 יחידות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בקערת המערבל שמים את הקמחים, סיבים, אבקת אפייה ומלח. מערבבים היטב. יוצרים גומה, שמים בה את השמרים עם כ- 4 כפות מהחלב הפושר ו- 2 כפות מהסוכר.
  • 2 מכסים עם קמח, מוסיפים לקערה שתי ביצים, שארית הסוכר, השמן, החמאה/מרגרינה המומסת, את שארית החלב ואת מי הסודה.
  • 3 לשים עם וו לישה לבצק אחיד ומעט דביק, כ- 5 דקות לישה (במידת הצורך מוסיפים נוזל).
  • 4 מכסים ומניחים על כרית חימום פושרת לתפיחה של כחצי שעה.
  • 5 מחלקים את הבצק ל- 4-5 חלקים. פורסים ניילון נצמד לכל חלק ומניחים את רבע (או חמישית) הבצק על הניילון.
  • 6 בעזרת הידיים טופחים ומשטחים את הבצק. מקפלים לחצי ושוב לחצי (כמו ספר פעמיים).
  • 7 סוגרים עם הניילון הנצמד ושומרים במקרר לפחות שעה לפני השימוש (אפשר להקפיא בשלב הזה).
  • 8 הכנת המילוי - מוציאים מהמקרר, מרדדים כל חלק על משטח מקומח לעיגול, מורחים ככף שתיים של שמן או ריבה.
  • 9 מפזרים כ- 2 כפות קקאו, ככף שוקולית וכ- 2 כפות סוכר (אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, צימוקים, קוקוס, שברי שוקולד וכו`).
  • 10 חותכים ל- 8 משולשים, מגלגלים מהחלק הרחב של כל משולש,
  • מניחים על נייר אפייה בתבנית, מברישים ביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני של 180 מעלות עד שהעוגיות שחומות, למשך כ- 20 דקות.
  • 11 מקררים ומקפיאים.
  • 12 בתיאבון חיוך
  • הערות:
  • 1 ניתן להכין גביניות וכל עוגה או עוגיות במילוי שאוהבים.
  • 2 הבצק יכול להישמר כמה חודשים במקפיא. מפשירים יום קודם במקרר ועובדים איתו כשהוא קר.

הערך התזונתי לא כולל את קמח הסורוגום (דורה).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)150336
חלבונים (גרם)1.12 2.51
פחמימות (גרם)2351
מתוכן סוכרים (גרם)3.52 7.87
שומנים (גרם)5.83 13.05
מתוכם שומן רווי (גרם)1.43 3.21
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)23.06 51.57
נתרן (מ"ג)142.17317.9
סיבים תזונתיים (גרם)0.38 0.85
מים (גרם)3.748.37
ויטמין A (מק"ג)7.7517.33
ויטמין B (מ"ג)0.150.33
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.07
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.03
ויטמין B5 (מ"ג)0.090.2
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.375.29
ויטמין B12 (מק"ג)0.050.11
ויטמין C (מ"ג)00.01
ויטמין D (מק"ג)0.10.22
ויטמין E (מ"ג)0.050.12
ויטמין K (מק"ג)0.030.06
סידן (מ"ג)8.1918.32
ברזל (מ"ג)0.10.23
מגנזיום (מ"ג)1.874.19
זרחן (מ"ג)14.4732.36
אבץ (מ"ג)0.090.19
אשלגן (מ"ג)17.8239.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.090.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.20.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.190.41

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.3% 19.5% 3.7% 75.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק שעועית אדומה ולבנה

מרק שעועית אדומה ולבנה

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סלט בוראטה

סלט בוראטה

שומר צלוי בתנור

שומר צלוי בתנור

ממרח פסטו פטרוזיליה טבעוני

ממרח פסטו פטרוזיליה טבעוני

בום: 7 עוגות שמרים שאתם חייבים לאמץ

בום: 7 עוגות שמרים שאתם חייבים לאמץ

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪