דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגיות אגוזים ללא גלוטן
עוגיות אגוזים ללא גלוטן
עוגיות אגוזי מלך ללא גלוטן

מצרכים למתכון

35 מנות/יחידות, 24 גרם למנה\יחידה (35 עוגיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 קולים את האגוזים במחבת או על נייר אפייה בטוסטר אובן (או תנור) עד שהם מקבלים צבע זהוב ומקררים. זה לוקח כמה דקות. חשוב להשגיח כדי שלא ישרפו וישחירו.
  • 2 שמים את האגוזים הקלויים והקרים במעבד מזון עם להב מתכת.
  • 3 מוסיפים את הסוכר ו- 2 כפות קונדיטור ומעבדים לפירורים דקים מאוד.
  • 4 מוסיפים את החמאה הרכה ורסק התפוחים (3 כפות), ומעבדים עד שיתאחדו לקרם.
  • 5 מוסיפים את סוכר הוניל, המלח והקמחים, ומעבדים לבצק חלק ומעט דביק.
  • 6 שמים על משטח עבודה ניילון נצמד, מניחים את הבצק עליו עם ידיים מקומחות, יוצרים גליל שמנמן, עוטפים עם הניילון הנצמד ומקררים כחצי שעה במקרר.
  • 7 אפשר לשמור את הבצק כמה ימים במקרר או להקפיא.
  • 8 כשרוצים להכין את העוגיות מוציאים 10 דקות מהמקרר (אם הוא שהה יותר מחצי שעה) או ליותר זמן מהמקפיא. הבצק צריך להיות קר אך לא קפוא.
  • 9 חותכים בעזרת סכין לכ- 35 חתיכות.
  • 10 מגלגלים כל חתיכה ביד לכדור ושמים על נייר אפייה בתבנית ברווחים של כ- 1 ס"מ זה מזה.
  • 11 אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני של 180 מעלות עד שהעוגיות מזהיבות, כ- 10 דקות.
  • 12 לאחר שהעוגיות מוכנות, זורים אבקת סוכר.
  • 13 את העוגיות הקרות שומרים בכלי אטום. אפשר לשמור במקפיא לזמן ארוך.
  • 14 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)92384
חלבונים (גרם)0.47 1.96
פחמימות (גרם)1251
מתוכן סוכרים (גרם)2.55 10.71
שומנים (גרם)4.68 19.6
מתוכם שומן רווי (גרם)1.99 8.36
כולסטרול (מ"ג)8.43 35.35
נתרן (מ"ג)23.8599.98
סיבים תזונתיים (גרם)0.22 0.91
מים (גרם)00
ויטמין B (מק"ג)0.492.04
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין C (מ"ג)0.070.31
סידן (מ"ג)0.040.16
ברזל (מ"ג)00
מגנזיום (מ"ג)00
אבץ (מ"ג)00
אשלגן (מ"ג)0.060.23

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.2% 26.8% 2.7% 69.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.