עוגיות טחינה ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מערבבים בקערה את הטחינה והשמן עד לקבלת תערובת קרמית וחלקה.
• 2 מוסיפים את הביצה וטורפים עד שהביצה מוטמעת בתערובת.
• 3 מוסיפים תמצית וניל, סוכר, חלבה מפוררת ושוקולד צ`יפס ומערבבים היטב.
• 4 מנפים את הקורנפלור לקערה עם התערובת ומערבבים יחד עד לקבלת בצק רך ונוח.
• 5 באמצעות כפיות יוצרים תלוליות של בצק על גבי תבנית מרופדת נייר אפייה. בין תלולית לתלולית יש להקפיד על מרווחים כי העוגיות מתפשטות.
• 6 אופים את העוגיות בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות, 10 דקות לעוגיות קריספיות מסביב ורכות מבפנים, או 12 דקות לעוגיות פריכות וקראנצ`יות יותר.
• 7 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של טל אברזל