פטה כבד כשר

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

פטה כבד ביתי וכשר בקלי קלות

• 1 להכשיר את כבדי העוף בתנור או על רשת צלייה על הגז (לשומרי הכשרות).
• 2 לטגן את הבצל וכבדי העוף ביחד עם 50 גרם נטורינה חתוכה לקוביות, להוסיף את התבלינים ולטגן עד שהכבד מחליף את צבעו. לתת לכבדי העוף להתקרר במשך כ- 15-20 דקות.
• 3 לטחון את כבדי העוף והבצל המטוגנים במעבד מזון ביחד עם עוד 100 גרם נטורינה חתוכה לקוביות, עד שנוצרת תערובת אחידה.
• 4 להעביר את התערובת אל כלי הגשה אישיים, לפזר את הקשיו הגרוס מעל ולהכניס למקרר למשך הלילה או לפחות ל- 3 שעות.
• 5 זהו - נותר לכם רק להגיש פטה כבד ביתי וטעים עם ריבה שאוהבים!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: בלנדר או מג`ימיקס (מעבד מזון).

זמן ההכנה לא כולל את זמן קירור פטה הכבד. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. לגרסא שאינה כשרה ניתן להשתמש בחמאה.