פטה צמחי בטעם כבד

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 משרים את האפונה ללילה. מבשלים אותה עד שמתרככת ומסננים (לשמור את הנוזלים).
• 2 משחימים את הבצל הקצוץ ללא שמן, עם מעט מאד מים רותחים תוך כדי ערבוב עם כף עץ.
• 3 לאחר שהאפונה התקררה, מכניסים אותה לבלנדר או מג`ימיקס (מעבד מזון), עם האגוזים, הבצל המושחם, קצת שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
• 4 במידת הצורך ניתן לדלל עם מי הבישול עד לקבלת המרקם הרצוי.
• 5 ניתן לעטר את צלחת ההגשה עם בצל קצוץ חי וירקות חיים כפי שמגישים כבד קצוץ.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: בלנדר או מג`ימיקס (מעבד מזון).