גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
שם באנגלית: African, אוכל מאפריקה. רעבים? מוזמנים להתקין את אפליקציית Foods »
מפרום תפוחי אדמה ממולא בדג אמנון עם בצל, כוסברה ותבלינים ברוטב עגבניות עדין
פריקסה טוניסאי היסטרי, קריספי מבחוץ ורך מבפנים שאתם חייבים ללמוד איך להכין
בצק למופלטה מרוקאית שאתם חייבים לאמץ ולהכין למימונה כמובן - תכינו את החמאה והדבש וגם תה עם נענע בצד
עוד מרק מושלם מהמטבח המרוקאי - והפעם מרק סולת, הנקרא גם חשו מרוקאי, שאם רק תשאלו תקבלו את התשובה שהמרק הזה הוא בעצם ה"אנטיביוטיקה" של המרוקאים. צלחת אחת מהמרק הזה ואתם מסודרים!
מז'וז'ין מהמטבח המרוקאי - סרדינים מטוגנים בשמן וממולאים בעשבי תיבול, שום ואריסה פיקנטית
קוסקוס להכנה מהירה בתנור בתוספת מרק ירקות עשיר וטעים ולצד סלט עגבניות חריף - מנה משגעת של קוסקוס בגרסת פרווה
פשטידת מחמר אישית מהמטבח המרוקאי עם טוויסט קטן שלי של תוספת פטריות ואפויה במנג'טים (מעין "מאפינס מחמר")
מנה אליפות מהמטבח המרוקאי שלא תרצו לוותר עליה - קציצות דגים ברוטב חריף בתוספת פולים ירוקים שמשתלבים נהדר
מתכון מושלם של דודה רינה שלי למופלטה מרוקאית מנצחת - אתם הולכים להכין את המופלטה הזאת בכל שנה מחדש במימונה
עוגיות ריפעת מהמטבח המרוקאי שתמיד כיף להגיש לצד הקפה או התה כשמארחים את החברים או את המשפחה
מרק חרירה משגע מהמטבח המרוקאי שמתאים בול לימים הקרירים (ולא רק). לפניכם גרסת הפרווה למרק שיוצאת לא פחות טעימה מהגרסא הבשרית
התמונה המצורפת היא להמחשה - קבלו מתכון לאריסה ירוקה ביתית וכל כך קלה להכנה (פחות מ-10 דקות עבודה!) שמתאימה כממרח, כתוספת לארוחה בשרית ואפילו כבסיס לפיצה (יוצא משגע!)
קציצות דגים בנוסח מרוקאי ברוטב עגבניות עם זיתים ירוקים מגולענים, כוסברה ופלפלים חריפים
סלט חצילים פיקנטי בנוסח מרוקאי מושלם שאני אישית לא מוותרת עליו בשולחן השבת שלי
ספינג' מושלם של סבא דוד שרץ איתנו כבר 4 דורות ואני זוכרת שסבא היה מכין לנו ספינג' טעים כזה כל בוקר לפני בית הספר (את המתכון נתנה לי דודה רינה האלופה -
מרק חרירה מרוקאי מזין ובריא עם ירקות וקטניות שאתם חייבים לאמץ לימים חורפיים