מפרום ביתי מושלם

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לחתוך את תפוחי האדמה לצורת פקאמן (ראו כמו בסרטון באינסטגרם).
• 2 בקערה לערבב את הבשר הטחון עם התבלינים והפטרוזיליה עד לקבלת תערובת אחידה.
• 3 למלא את פרוסות תפוחי האדמה בקציצת בשר ולהדק היטב.
• 4 לערבב בקערה אחת את הביצים ורסק העגבניות, ולקערה אחרת להוסיף את הקמח.
• 5 לצפות כל מפרום בקמח ולאחר מכן בבלילת הביצים, להעביר למחבת חמה עם השמן ולטגן לסגירה מכל הכיוונים.
• 6 בסיר רחב ומעט עמוק לטגן בשמן את השום והתבלינים, להוסיף את העגבניות המרוסקות ולסדר את המפרום בצורה מסודרת. להוסיף את המים ולבשל במשך כ- 40 דקות על אש בינונית.
• 7 להגיש מפרום ביתי מושלם לצד קוסקוס או אורז.
• 8 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את הראס אל חנות. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של אופל!