גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 177 מתכונים, שם באנגלית: Food Recalls The Past.
לחוח עם סולת מהמטבח התימני - ואם אתם שואלים "מה אוכלים עם לחוח" - הכי כיף להגיש אותו לצד מטבל לבן ושמנת חמוצה ביחד עם עגבניות מגורדות כמו שהיינו אוכלים אצל סבתא חנה
בצק לספינג' אוורירי וקל להכנה מבצק שמרים נהדר ובציפוי מתוק של סוכר - קינוח טעים מהמטבח המרוקאי שמתאים כמובן לחנוכה
סופגניות קטנות (מיני סופגניות) ומטוגנות במיוחד לחנוכה מבצק שמרים שמעניק לסופגנייה מרקם רך ואוורירי במיוחד
פריקסה טוניסאי מטוגן מבצק שמרים נהדר ועם המון אופציות לתוספות נהדרות כמילוי - פריקסה בעיניי זו אחת ההמצאות הכי טובות של הטוניסאים, אז קבלו מתכון לפריקסה מושלם עם טיפים חשובים שכדאי להקפיד עליהם כדי...
תפוח מסוכר על מקל של יום העצמאות בהכנה ביתית קלה וטעימה במיוחד
בצק למופלטה מרוקאית שאתם חייבים לאמץ ולהכין למימונה כמובן - תכינו את החמאה והדבש וגם תה עם נענע בצד
עוגיות נימוחות מקמח חומוס ופיסטוקים הנקראות "ננקטאי" מהמטבח ההודי - קלות להכנה וכיף להכין אותם גם עם הילדים!
קציצת עארוק זה טעם של בית, זיכרון ילדות של שישי בצהריים... אני זוכרת איך בכל שישי הייתי חוזרת מבית הספר והשולחן כבר היה מסודר. אמא שלי הייתה מכינה כמויות של קציצות עארוק ביתיות לצד חצילים מטוגנים,...
לפני הכל בואו נשבור מיתוס אחד - ההכנה של קובה חמוסטה לא קשה בכלל! לגלגל קובות לוקח קצת זמן אבל כאשר בוצעים את הקובה ויש מעטפת דקה עם מילוי מושלם ורוטב חמצמץ שעוטף את כל התענוג הזה - אי אפשר שלא...
ג'חנון תימני תוצרת בית שכל אחד יכול להכין עם נטורינה או חמאה ודבש - תכינו את הביצה הקשה, רסק העגבניות והסחוג בצד לארוחת בוקר שבת מושלמת
עוגת קצף וקצפת מפנקת במיוחד משכבת בצק, שכבת ריבה, שכבת קרם קצפת ושכבת קצף מרנג מעל - פינוק, כבר אמרנו?
מרק קובה במיה מהמטבח העיראקי ברוטב עגבניות עדין וקובות במעטפת סולת ובמלית בשר בקר טחון עם פטרוזיליה ובצל
זה מה שנקרא "קלאס באפס מאמץ!" - עוגיות ריבה קלאסיות, טעימות וממכרות במיוחד מבצק פריך נפלא, מלית של ריבת תות מפנקת ואבקת סוכר מעל
מרק קובה חמוסטה חמצמץ מהמטבח העיראקי (או הכורדי) ממעטפת בורגול וסולת, מלית בשר טחון ומרק צהוב של כורכום, מיץ לימון, מנגולד, בצל ירוק, סלרי וקישואים
עוגת תותים עם ג'לי תות בסגנון של פעם מורכבת ומהממת שאתם חייבים לאמץ - עוגת שכבות מפנקת משכבת בסיס, שכבת קרם גבינה ושכבת ג'לי תותים שכולם אוהבים
עוגת תותים של פעם עם שכבת טורט בתחתית, שכבת גבינה ושמנת בטעם וניל ושכבת תותי שדה עם ג'לי אדום בטעם תות - עוגת חורף מפנקת שמתאימה גם כעוגת יום הולדת לילדים
