דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חלה מרובעת נוסטלגית

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 53 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 במיקסר עם וו לישה מעבדים את כל מרכיבי הבצק מלבד המים והמלח למשך כמה דקות, מוזגים את המים בהדרגה תוך כדי הלישה, וממשיכים ללוש עד שהבצק מתגבש ונדבק לוו הלישה (זמן לישה של כ- 10-12 דקות). יש לשים לב שייתכן ולא יהיה צורך למזוג את כל כוס המים (תלוי בקמח). מוסיפים את המלח וממשיכים לעבד עד שהבצק נדבק לוו הלישה ונפרד מדפנות הקערה.
  • 2 מכדררים את הבצק לכדור, משמנים את קערת המיקסר, מניחים את הבצק, מכסים את הקערה במגבת ונותנים לו לנוח למשך כשעה או עד להכפלת הנפח.
  • 3 מקמחים את התבנית לחלה (כדי להקל חילוץ החלה מהתבנית לאחר האפייה).
  • 4 מוציאים את האוויר מהבצק ומחלקים אותו ל- 3 כדורים באופן שווה (יצא לי 274 גרם לכל כדור).
  • 5 מרדדים את הכדורים לרצועות רחבות וארוכות, מכסים במגבת ונותנים להם לנוח כרבע שעה. לאחר מכן, מגדילים את הרצועות לגודל של תבנית וחצי כדי שהם יכנסו פנימה לאחר קליעת הצמות.
  • 6 קולעים חלה מ- 3 הרצועות, מכניסים את הבצק לתוך התבנית המקומחת, מכסים במגבת ונותנים לו לנוח עד שיגיע לתקרת התבנית. בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
  • 7 מתיזים בעזרת בקבוק התזה מים פושרים לעבר הבצק העליון כדי שלא יישרף במהלך האפייה, ומכניסים את התבנית לתנור למשך כחצי שעה.
  • 8 מחלצים את החלה מהתבנית ומניחים את החלה בתנור על הצד למשך כ- 15 דקות מכל צד (כדי להשחים גם את הצדדים).
  • 9 מוציאים את החלה מהתנור, מניחים על רשת צינון ונותנים לה לנוח למשך כשעתיים. רק לאחר הצינון פורסים את החלה להנאה ומגישים עם ממרחים בצד. מתקבלת חלה מרובעת של פעם שתענוג לאכול ביום שישי!
  • 10 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה, תבנית לחם נון סטיק (אורך: 31 ס"מ, רוחב: 11 ס"מ, גובה: 10 ס"מ).

עוד הצעות למתכונים

הקליקו לסרטון המלא באינסטגרם!
הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של מיכה!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)145273
חלבונים (גרם)3.74 7.03
פחמימות (גרם)2649
מתוכן סוכרים (גרם)2.91 5.47
שומנים (גרם)2.94 5.53
מתוכם שומן רווי (גרם)0.38 0.71
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.02
נתרן (מ"ג)220.68415.39
סיבים תזונתיים (גרם)0.19 0.35
מים (גרם)14.9928.21
ויטמין B (מק"ג)0.531.01
ויטמין B2 (מ"ג)00
סידן (מ"ג)0.611.15
ברזל (מ"ג)00
מגנזיום (מ"ג)0.160.29
אבץ (מ"ג)00
אשלגן (מ"ג)0.10.19

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.6% 9% 11.4% 79%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.1 (0.1 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות

6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות

12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח

12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח

קובה מצות

קובה מצות

קציצות עדשים ללא גלוטן

קציצות עדשים ללא גלוטן

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

חרוסת של סבתא ג'ילברט

חרוסת של סבתא ג'ילברט

אריסה חריפה קלה להכנה

אריסה חריפה קלה להכנה

פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות

פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה