לחם שוקולד צ`יפס

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מעבדים בקערת המיקסר עם וו לישה את הקמח, השמרים והסוכר לתערובת אחידה. מוסיפים את המים והשמן, וממשיכים לעבד במיקסר לכמה דקות. מוסיפים את המלח והשוקולד צ`יפס, וממשיכים ללוש עוד כ- 7 דקות עד לקבלת בצק אחיד.
• 2 מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד להתפחה כל כשעה או להכפלת הנפח.
• 3 מוציאים את האוויר מהבצק ומניחים על משטח העבודה. מרדדים עלה עבה בגודל המתאים לגודל של תבנית קסטן 20x10 ס"מ, מגלגלים לרולדה ומניחים בתבנית הקסטן המקומחת (ניתן לפזר מעל עוד קצת פצפוצי שוקולד).
• 4 מכסים במגבת למנוחה של כ- 30-40 דקות, ומחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 5 אופים בתנור למשך כ- 45 דקות. לאחר אפייה של כ- 35 דקות - מחלצים את הלחם מהתבנית ואופים כ- 10 דקות נוספות עד להשחמה. מוציאים מהתנור ונותנים ללחם להצטנן לפני שפורסים.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה, תבנית קסטן 20x10 ס"מ.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של מיכה!