גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 213 מתכונים, שם באנגלית: High Fat Foods.
סופגניות קטנות (מיני סופגניות) ומטוגנות במיוחד לחנוכה מבצק שמרים שמעניק לסופגנייה מרקם רך ואוורירי במיוחד
בכל פעם שהחייל שלי חוזר הביתה הכי חשוב לי להכין לו את השניצלים שהוא תמיד אוהב. כל שישי אני מטגנת כמות ענקית של שניצלים דקים. בלי ששמה לב התבנית מתחסלת - כל פעם אחד הבנים מגיע ומכרסם 1/2/3/4 שניצלים...
שניצל טעים מפרוסות חזה עוף בבלילת ביצים ותבלינים ובציפוי פירורי לחם מתובלים
טורטיות ממולאות בשר, פטריות, בצל וכוסברה, ומטוגנות במחבת כך שהופכות לקריספיות וטעימות במיוחד
פריקסה טוניסאי היסטרי, קריספי מבחוץ ורך מבפנים שאתם חייבים ללמוד איך להכין
פטריות מטוגנות בשמן עמוק ומצופות בפירורי לחם, קריספיות ומושלמות להגשה כפתיח לארוחה - מומלץ להגיש ליד רוטב מיונז צ'ילי ולהתענג על פתיח מושלם לארוחה
פלאפל ביתי מטוגן מגרגירי חומוס מושרים, שום, בצל ותבלינים - עם פיתה, סלט ירקות, טחינה וכרוב מוחמץ יש לכם מנת פלאפל ישראלית וקלה להכנה לארוחת הערב המשפחתית
בצק למופלטה מרוקאית שאתם חייבים לאמץ ולהכין למימונה כמובן - תכינו את החמאה והדבש וגם תה עם נענע בצד
קוביות חזה עוף בבלילת טמפורה, מטוגנות בשמן עמוק מצופות ברוטב שום, ג'ינג'ר, סויה ותפוזים
כדורי בצק מטוגנים מהמטבח הערבי הטבולים בסירופ סוכר - מתכון קל לקינוח מעלף שלא תפסיקו להכין
מז'וז'ין מהמטבח המרוקאי - סרדינים מטוגנים בשמן וממולאים בעשבי תיבול, שום ואריסה פיקנטית
סלט חצילים פיקנטי בנוסח מרוקאי מושלם שאני אישית לא מוותרת עליו בשולחן השבת שלי
ספינג' מושלם של סבא דוד שרץ איתנו כבר 4 דורות ואני זוכרת שסבא היה מכין לנו ספינג' טעים כזה כל בוקר לפני בית הספר (את המתכון נתנה לי דודה רינה האלופה -
מי שהיה באמסטרדם יודע שצ'יפס הולנדי (או צ'יפס אמסטרדם) הוא הצ'יפס המיוחד והטעים ביותר שיש בעולם כולו! הצ'יפס בהולנד מיוצר מזן תפוחי אדמה המיועד להכנת צ'יפס בלבד, זן יבש יחסית בשם "דזירה" בעל קליפה...
באג'יה (או באג'י) היא מנת פתיחה שסבתי נהגה להכין בשבתות ובחגים - מעין פלאפל הודי (או לביבות בצל מטוגנות) פיקנטי עם קמח חומוס, פלפל חריף, כוסברה והרבה תבלינים ארומטיים
סופגניות מטוגנות לחנוכה מבצק שמרים מושלם בדיוק כמו בקונדיטוריות הכי טובות בארץ כולל הטיפים המנצחים שינחו אתכם איך להכין סופגניות מטוגנות הכי טעימות שיש
