גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | סופגניות במילוי קצפת ותותים |
סופגניות עם תותים וקצפת שכולם אוהבים ושלא היו מביישות אף קונדיטוריה מקצועית, 324 קלוריות למנה, 282 קלוריות ל-100 גרם
מאיה בן דהן, אמנית חובבת אפייה, 29.11.2023
16 מנות/יחידות, 115 גרם למנה\יחידה (15-17 סופגניות (תלוי בגודל))
ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה, מד טמפרטורה, ריבועי נייר אפייה.
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסופגניות לאחר הטיגון. יש להשתמש בכליטר שמן לטיגון עמוק.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 324 | 282 |
חלבונים (גרם) | 5.14 | 4.48 |
פחמימות (גרם) | 37 | 32 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 10.35 | 9.01 |
שומנים (גרם) | 16.95 | 14.76 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.31 | 5.5 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.41 | 0.36 |
כולסטרול (מ"ג) | 54.77 | 47.71 |
נתרן (מ"ג) | 155.53 | 135.46 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 0.78 | 0.68 |
מים (גרם) | 26.73 | 23.28 |
ויטמין A (מק"ג) | 11.34 | 9.87 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.53 | 0.46 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.15 | 0.13 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.11 | 0.1 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.1 | 0.09 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.13 | 0.11 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 22.14 | 19.28 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.06 | 0.05 |
ויטמין C (מ"ג) | 16.58 | 14.44 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.15 | 0.13 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.15 | 0.13 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.57 | 0.5 |
סידן (מ"ג) | 48.63 | 42.36 |
ברזל (מ"ג) | 1.12 | 0.97 |
מגנזיום (מ"ג) | 3.86 | 3.36 |
זרחן (מ"ג) | 48.51 | 42.25 |
אבץ (מ"ג) | 0.12 | 0.1 |
אשלגן (מ"ג) | 45.98 | 40.05 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.17 | 0.15 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.02 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.13 | 0.11 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.3 | 0.26 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.28 | 0.24 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם