גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 32 מתכונים, שם באנגלית: Recipes With Coriander Seeds.
"הפסטה של חן" - פסטה קלילה, מהירה וטעימה מספגטי דק ברוטב שמן זית, בצל ירוק ופטרוזיליה עם צנוברים ופלפל חריף
לחם שקדים קטוגני דל בפחמימות מקמח שקדים
צ'אנה דאל, המכונה גם פיאלי (כפי שסבתי נהגה לקרוא לו), הוא תבשיל הודי מסורתי מושלם עם גרגירי חומוס, תפוחי אדמה ותמרינדי
באג'יה (או באג'י) היא מנת פתיחה שסבתי נהגה להכין בשבתות ובחגים - מעין פלאפל הודי (או לביבות בצל מטוגנות) פיקנטי עם קמח חומוס, פלפל חריף, כוסברה והרבה תבלינים ארומטיים
קארי ירקות הודי הוא מתכון הודי אולטימטיבי שמתאים למי שאוהב לאכול כמוני (: המתכון מתאים גם לצמחוניים, גם לטבעוניים ובעצם לכולם! רק לשם העיקרון, אסביר את משמעות השם קארי. קארי זוהי מילה נרדפת לתבשיל....
לחם אגוזי מלך בתוספת אבקת שום, מרווה ותימין - מאפה שפותח את התיאבון וכדאי להגיש עם מטבלים שונים
נתחי פרגיות עם מבחר תבלינים קלויים במחבת - פרגיות מתובלנות וטעימות שלא אוכלים בכל יום!
גולש בשר מכתף בקר בתוספת גרגירי חומוס - מנה עיקרית מושלמת שכולם אוהבים בארוחות השישי והחגים
מנת עוף פשוטה, טעימה וחגיגית - תערובת התבלינים יוצרת ארומה נעימה שמלווה כל ביס!
לחם הודי (paratha) בהכנה על המחבת עם מלית תפוחי אדמה ומעדן פרושוטו של יחיעם - מבצק קל להכנה ועם מלית שעושה חשק לעוד
מרק טעים ומיוחד לחורף מגזר כתום ופרחי כרובית ובתוספת זרעי כוסברה כתושים שמוסיפים המון טעם
ספרינג רול במילוי חזה עוף מתקתק ומבחר ירקות - מתאבן מושלם מהמטבח האסייאתי
אין כמו לסגור את היום החורפי עם מרק עגבניות צלויות מפנק וקל להכנה - הנה מתכון שאנחנו בטוחים שתאמצו בחורף
חזה עוף בסגנון יפני במשרה של רוטב סויה, בצל ירוק ומבחר תבלינים שמעניקים טעם נפלא למנה - מומלץ להגשה לארוחת הצהריים על מצע של אורז לבן בתוספת בצל ירוק טרי
קציצות עדשים מטוגנות ללא גלוטן עם פטרוזיליה, שום וטחינה גולמית
רוסטביף אנטריקוט בקראסט תבלינים עם צ'אטני תפוחים - המנה שתככב אצלכם בראש השנה
לפניכם מתכונים המכילים זרעי כוסברה. את זרעי הכוסברה בדרך כלל מוסיפים לתבשילים שונים על מנת להעשיר בטעם. בדרך כלל משתמשים בכמויות של כחצי כפית.