פסטה בשמן זית, בצל ירוק ופטרוזיליה

"הפסטה של חן" - פסטה קלילה, מהירה וטעימה מספגטי דק ברוטב שמן זית, בצל ירוק ופטרוזיליה עם צנוברים ופלפל חריף, 505 קלוריות למנה, 309 קלוריות ל-100 גרם

טלי בובליל טלי בובליל, יוצרת מתכונים, מעבירה סדנאות אוכל, 26.06.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מנת ספגטי טעימה לארוחת הערב

5 מנות/יחידות, 163 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרתיח מים בסיר גדול, להוסיף מלח בנדיבות ולבשל את הספגטי דקה פחות ממה שכתוב על האריזה (לא לשכוח לשמור 1/2 כוס ממי בישול הפסטה).
2 בסיר רחב או מחבת גדולה למזוג את שמן הזית, להוסיף את הבצל הירוק והצנוברים, ולטגן עד שהצנוברים יזהיבו מעט.
3 להוסיף את התבלינים, הפטרוזיליה, השום והפלפל החריף, לערבב דקה ולהוסיף את מי הפסטה ששמרנו בצד. ברגע שהרוטב מבעבע ומסמיך מעט להוסיף את הספגטי ולערבב.
4 להעביר לצלחות הגשה, לזלף מעט שמן זית, מלח, פלפל שחור והמון גבינת פרמזן. מנת פסטה כל כך טעימה ופשוטה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את שמן הזית וגבינת הפרמזן מעל. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	505	309
חלבונים (גרם)	14.51	8.89
פחמימות (גרם)	79	48
מתוכן סוכרים (גרם)	0.8	0.49
שומנים (גרם)	15.28	9.36
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.08	1.28
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.05	0.03
נתרן (מ"ג)	19.3	11.82
סיבים תזונתיים (גרם)	4.56	2.79

מים (גרם)	38.1	23.34
ויטמין A (מק"ג)	104.68	64.14
ויטמין B (מ"ג)	0.91	0.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.49	0.3
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	42.61	26.11
ויטמין C (מ"ג)	48.14	29.5
ויטמין E (מ"ג)	0.29	0.18
ויטמין K (מק"ג)	395.57	242.38
סידן (מ"ג)	62.18	38.1
ברזל (מ"ג)	2.24	1.37
מגנזיום (מ"ג)	20.73	12.7
זרחן (מ"ג)	35.66	21.85
אבץ (מ"ג)	0.44	0.27
אשלגן (מ"ג)	219.35	134.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.24	0.15
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.23	0.14