פסטה ברוטב עגבניות בסיר אחד

פסטה בסיר אחד - פטנט גאוני של מרתה סטיוארט שכדאי לאמץ - הכנת פסטה ורוטב בסיר אחד בלבד שמקצר תהליכים... ארוחת ערב ב- 5 דקות עבודה לכל המשפחה של ספגטי בסיר אחד עם רוטב עגבניות, בצל, שום ותבלינים!, 318 קלוריות למנה, 67 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 08.03.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.6

5 הצבעות

מתכון וידאו

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 471 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

פסטה בוקטיני מספר 9 - קופסת קרטון (500 גרם)
או כל סוג פסטה שאוהבים
עגבניות מרוסקות דק ומסוננות - בקבוק זכוכית (700 גרם)
בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
קצוץ
שום - 6.5 שיניים
6-7 שיניים פרוסות
עגבניות שרי - 15 יחידות - סה"כ (225 גרם)
חצויות (אפשר מכל הצבעים)
בזיליקום - חופן (6 גרם)
עלים בלבד
מים - 500 מ"ל
רותחים
שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
צ`ילי גרוס - קורט (1 גרם)
אבקת שום - 3/4 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
תערובת עשבי תיבול יבשים - כפית גדושה (3 גרם)
פלפל שחור - כפית שטוחה
גרוס
סוכר - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)
מלח - 1¾ כפיות שטוחות
1.5-2 כפיות

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 להניח את כל המרכיבים בסיר, להביא לרתיחה ולבשל מכוסה למשך כ- 10-15 דקות על אש נמוכה-בינונית.
2 שימו לב: במידה ואין לכם סיר שהספגטי נכנס בו בקלות - ייקח לספגטי זמן להתרכך עד שתוכלו "לדחוף" אותו פנימה אל הרוטב.
3 חשוב מאוד לערבב מדי פעם תוך כדי הבישול (טיפ נחמד: תוכלו לערבב בהתחלה עם הספגטי עצמו עד שהוא מתרכך).
4 לבדוק שהפסטה מוכנה ולהגיש חם מנת פסטה בסיר אחד עם שבבי גבינת גרנה פדנו (או פרמז`ן מגורד) בשילוב עם בזיליקום טרי.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להשתמש בכל סוג של פסטה, אך רצוי פסטה ארוכה כדוגמת ספגטי, פטוצ`יני, מקרוני וכדומה. ניתן לשלב לקראת סוף הבישול גם תרד או פטריות מי שאוהב.

ציוד נדרש: סיר פסטה (עדיפות לסיר גדול שהספגטי הארוך ייכנס בתוכו בקלות).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. מתכון מושלם לארוחת ערב מהירה לילדים ולמבוגרים כאחד. ניתן להכין גם פסטה ברוטב רוזה בסיר אחד ופשוט להוסיף לרוטב שמנת מתוקה (עדיף על שמנת לבישול). רצוי להשתמש ברוטב עגבניות חלק, אך ניתן גם שיהיה עם חתיכות של עגבניות.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	318	67
חלבונים (גרם)	10.41	2.21
פחמימות (גרם)	53	11
מתוכן סוכרים (גרם)	11.45	2.43
שומנים (גרם)	7.04	1.49
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.1	0.23
נתרן (מ"ג)	1,539	326.81
סיבים תזונתיים (גרם)	6.44	1.37

מים (גרם)	205.52	43.63
ליקופן (מ"ג)	1.16	0.25
ויטמין A (מק"ג)	22.13	4.7
ויטמין B (מ"ג)	0.99	0.21
ויטמין B1 (מ"ג)	0.06	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.46	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.17	0.04
ויטמין B6 (מ"ג)	0.25	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	17.55	3.73
ויטמין C (מ"ג)	12.28	2.61
ויטמין E (מ"ג)	0.28	0.06
ויטמין K (מק"ג)	9.66	2.05
סידן (מ"ג)	43.13	9.16
ברזל (מ"ג)	0.61	0.13
מגנזיום (מ"ג)	17.15	3.64
זרחן (מ"ג)	50.5	10.72
אבץ (מ"ג)	0.36	0.08
אשלגן (מ"ג)	263.84	56.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.11	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01