דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פסטה פנה עם חצילים ועגבניות שרי
פסטה פנה עם חצילים ועגבניות שרי
פסטה פנה עם חצילים ועגבניות שרי
אחת הפסטות הטעימות שתכינו

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 393 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחתוך את החציל לקוביות (עדיף להשתמש בחציל גדול), להניח על תבנית התנור, למזוג מעל 3 כפות שמן זית, לערבב היטב ולאפות במשך כ- 20 דקות בחום של 190 מעלות עד להשחמה (ניתן גם לטגן את קוביות החצילים אך עדיף לאפות).
  • 2 לחמם במחבת את 4 כפות שמן הזית, להוסיף את השום, הפלפל החריף, רסק העגבניות ועגבניות השרי, לערבב היטב ולאחר כ- 5 דקות להוסיף את קוביות החצילים. להוסיף את הבזיליקום, לתבל במלח ובפלפל שחור ולהמשיך לבשל כ- 10 דקות נוספות.
  • 3 לבשל בנפרד את הפסטה בסיר עם מים ומעט מלח עד לדרגת אל-דנטה (לא לבשל יותר מדי).
  • 4 לסנן את הפסטה המבושלת ולהעביר אותה אל רוטב העגבניות.
  • 5 לערבב היטב עד לאיחוד הפסטה והרוטב ולהעביר לצלחת הגשה.
  • 6 לפזר מעל המנה מעט בזיליקום טרי וגבינת פרמזן.
  • 7 בתיאבון חיוך

התיבול במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)579 קלוריות147 קלוריות
חלבונים18 גרם4.6 גרם
פחמימות93 גרם24 גרם
מתוכן סוכרים7.2 גרם1.8 גרם
שומנים15.6 גרם4 גרם
מתוכם שומן רווי3 גרם0.8 גרם
כולסטרול4.9 מ"ג1.3 מ"ג
נתרן540.5 מ"ג137.7 מ"ג
סיבים תזונתיים3 גרם0.8 גרם
מים161.6 גרם41.2 גרם
ליקופן2.6 מ"ג0.7 מ"ג
ויטמין A58 מק"ג14.8 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.6 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין B199.2 מק"ג25.3 מק"ג
ויטמין B267.9 מק"ג17.3 מק"ג
ויטמין B31.1 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין B5184.3 מק"ג46.9 מק"ג
ויטמין B6194.6 מק"ג49.6 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B927.2 מק"ג6.9 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C25.3 מ"ג6.5 מ"ג
ויטמין E867.2 מק"ג220.9 מק"ג
ויטמין K10 מ"ג2.5 מ"ג
סידן87.8 מ"ג22.4 מ"ג
ברזל686.6 מק"ג174.9 מק"ג
מגנזיום23.7 מ"ג6 מ"ג
זרחן82.9 מ"ג21.1 מ"ג
אבץ535.5 מק"ג136.4 מק"ג
אשלגן357.1 מ"ג91 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות232.3 מ"ג59.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 332.1 מ"ג8.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6197.9 מ"ג50.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות517 מ"ג131.7 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9453 מ"ג115.4 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.3% 12% 13.9% 71.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?