דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ספגטי קרבונרה
ספגטי קרבונרה
כמו באיטליה - רק עם טונה מעושנת, צילום: יח"צ

מצרכים למתכון

מנה אחת, 309 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מסמיכים בבן מארי חלמון, פרמזן, שמנת מתוקה ומים. ההסמכה היא עד שכף העץ שבה משתמשים מקבלת ציפוי סמיך של הקרם (לרוב כ- 10 דקות). מוסיפים פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
  • 2 מטגנים את הטונה המעושנת החתוכה.
  • 3 מבשלים את הספגטי במים למשך כ- 7 דקות.
  • 4 מסננים את הספגטי ומוסיפים למחבת עם הטונה.
  • 5 שופכים את קרם השמנת פנימה ועוטפים את הספגטי.
  • 6 מניחים על צלחת הגשה ומקשטים בפרמזן לפי הטעם.
  • 7 הרי לכם ספגטי קרבונרה מושלם - בתיאבון חיוך

במקור במקום הטונה המעושנת משתמשים בפנצ`טה (בייקון איטלקי) - זו הגרסא הכשרה עם טונה מעושנת. המתכון באדיבות מסעדת סאפורי.

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילכל המתכוןל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)992321
חלבונים (גרם)51.74 16.74
פחמימות (גרם)10333
מתוכן סוכרים (גרם)0.55 0.18
שומנים (גרם)42.05 13.61
מתוכם שומן רווי (גרם)21.06 6.82
כולסטרול (מ"ג)320.3 103.66
נתרן (מ"ג)1,039336.2
סיבים תזונתיים (גרם)6.53 2.11
מים (גרם)29.889.67
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)128.6641.64
ויטמין B (מ"ג)1.280.41
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.340.11
ויטמין B3 (מ"ג)0.070.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.70.23
ויטמין B6 (מ"ג)0.090.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)31.3310.14
ויטמין B12 (מק"ג)1.480.48
ויטמין C (מ"ג)0.110.03
ויטמין D (מק"ג)0.980.32
ויטמין E (מ"ג)0.60.19
ויטמין K (מק"ג)1.90.61
סידן (מ"ג)580.21187.77
ברזל (מ"ג)1.090.35
מגנזיום (מ"ג)20.976.79
זרחן (מ"ג)435.57140.96
אבץ (מ"ג)2.350.76
אשלגן (מ"ג)88.4228.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.350.44
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.110.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.110.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)6.312.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)5.571.8

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.2% 20.7% 25.5% 50.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק פטריות וגריסים

מרק פטריות וגריסים

פתיתים עם חזה עוף וירקות

פתיתים עם חזה עוף וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪